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【前一章,‘补’了三千字,从‘补’看起。】
“九转大肠?”听到这个名字云筝微微一愣。
桃源村村口情报站,一群大娘也都停下了争执,一个个的点起了头:
“九转大肠,这个好,五花肉才13一斤,大肠都40一斤了,卤好的上百一斤,不过年过节的,还舍不得吃呢。”
“好是好,可不是说那些老外都不吃内脏吗?”
“客随主便,还给那些个老外挑上了,我听我当厨师的儿子说,九转大肠可是我们鲁菜里的十大名菜之一,这还不够上档次啊。”
“就这个吧,特色够,也贵上档次,老外还基本没吃过,有个新鲜感,小姑娘,你觉得咋样?”
……
面对一众大娘投来询问的眼神,云筝终于是舒了一口气:
“好,鲁菜是我们华国的八大菜系之一,九转大肠在鲁菜的十大经典名菜里面,用来招待客人,肯定不会有错的。”
“哪位姐姐有大肠,我桶里的海鲜,可以随便选。”
话音落下,一众大娘都看向了一名额头上有颗黑痣的女人,而后,突然一道声音喊道:
“翠芬,你家不是刚杀了猪嘛。”
“大肠估摸着还没煮吧,看这小姑娘辛辛苦苦的去赶海,捡了些东西,你就换吧。”
被喊作翠芬的中年妇女闻言,只得站了出来,嘴里还念念有词:
“本来打算过两天给孩子他舅生日的时候做得。”
“不过,现在这姑娘要,那就给她吧。”
说着,她便对着云筝点了点头,示意她跟上。
几分钟后,走到家开了门,就从冰箱里取出了一个已经结了霜的塑料袋道:
“姑娘,拿去吧,做得好吃些,别让那些老外小瞧了咱们的华国菜。”
“一定。”云筝笑嘻嘻的接过袋子,还不忘问了下注意事项:
“翠芬姐,我是南方的,这个九转大肠我也没做过,要做的话,流程是什么啊。”
“这个啊。”翠芬回想了一下后,很是肯定的答道:
“杀了猪之后,大肠已经用水冲过一遍了。”
“你做得时候再用盐,用醋翻洗一下,切成大拇指这么长的大肠段。”
“然后炒个糖色,加点去腥的葱姜蒜就行了。”
“嗯……糖色不要炒太久,葱姜蒜也不能加太多,不然吃的就全是调料,没有大肠原本的味道了。”
“哦,这样啊。”翠芬一边说,云筝一遍点着头,这是在《向往生活》节目中,她第一次显得这么专注,这么像一个热爱生活的普通人。
直直翠芬该说的都说完了,连注意事项都补充了,云筝才如梦初醒,嘴里呢喃道:
“最重要是不要喧宾夺主,让调料掩盖了大肠原本的味道。”
“果然,原味才是最好的。”
“高端餐厅和八大菜系的家常菜,也没区别嘛。”
说着,她很是热情的将自己那小半桶海鲜,提到了翠芬的面前道:
“翠芬姐,你想要什么,拿就是了。”
“我跟你换。”
翠芬也没客气,拿出一个塑料袋,装了一些蛏子和海螺道:
“够了,这些够换你手上的猪大肠了。”
“剩下的海鲜,你拿回去,还可以做些菜。”
“你看姑娘你这脸色白的啊,肯定是赶海累着了。”
“快拿回去做点东西,补补身子吧。”
(补)
“谢谢姐姐。”云筝笑着接过,极其礼貌。
她向来这样,面对女性,尤其是跟自己没有任何利益冲突的女性,她总能展现自己最温柔的一面。
无论社会上发生点什么事,她也总占自己的性别的一边,用自己明星的光环,用‘她力量’为‘她’发声。
这也是为什么这些天在节目中表现的这么不堪。
依旧还没有大批量脱粉的原因。
因为她真的能保持帮‘她’不帮理啊。
就这样客气的告别翠芬。
云筝提着剩下的海鲜鱼那还没化冻的猪大肠,走向了大蘑菇屋。
可刚进门,她便愣了愣。
给所有向往成员准备的公共厨房内,全是人。
可能是怕空气不流通的缘故。
厨房的门都是打开的。
一时之间,各种食物的味道飘散而出。
让早已饥肠辘辘云筝下意识的咽了口口水。
走进去一看,却发现所有人都在为忙碌着。
她在青云酒馆吗,问都没问队友苏云鲲意见,换的那瓶十八年的威士忌,依旧摆在柜子上。
也没有任何人去动。
这让她松了口气的同时,又忍不住看向正忙着黄益黄大厨打下手的苏云鲲,有些诧异道:
“你不准备做自己的菜了?”
“做菜?”正在洗着