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，手上的伤口被水一泡，泛白刺疼，那是昨天切菜时不小心划的，李姐给了片创可贴，但早被水浸湿脱落了。
刘时代洗得很认真，在汉朝，他从未亲手洗过任何东西，连洗脸都有宫女伺候。但现在他明白了一个道理：生存无小事，洗不干净碗，客人吃出问题，餐馆被查，他就没地方住，没饭吃，那就是绝路了。
“小刘，米泡好了吗？”李姐的声音从前面传来。
“泡好了，在桶里。”刘时代回答，昨天李姐教他，做粥的米要提前泡两小时，这样煮出来才软糯，他当时默默记下，就像他当年记下大将军卫青汇报的军情一样。
前厅传来搬桌椅的声音，李姐开始做营业准备，这家小餐馆早上卖粥和包子，中午晚上炒菜，从早上六点到晚上十点，全年无休。
刘时代来了三天，已经摸清了规律。
在洗完碗以后，他开始择菜，那些青菜要一片片掰开，去掉黄叶；豆角要掐头去尾，掰成段；土豆要削皮切丝，泡在水里防止变黑。
这些活计琐碎枯燥，但刘时代每次都做得一丝不苟，他想起霍光常说的一句话，“天下大事，必作于细。”没想到两千年后，这句话却被他用在了厨房里。
早上六点，第一批客人来了。
是附近工地的民工，穿着沾满水泥的工装，要了粥和馒头，蹲在门口呼噜呼噜吃完，付钱走人，接着就是赶早班的白领，匆匆打包一杯豆浆两个包子；送孩子上学的家长，让孩子坐在桌边慢慢喝粥。
刘时代负责收拾桌子、打包、收钱找零，他学得很快，现在已能熟练操作微信和支付宝收款，李姐给他看了二维码，顾客扫码付款，手机“叮”一声就到账了。
在他看来，这比汉朝的铜钱要方便太多，甚至比后来的交子、银票还要方便。
一直持续到七点半，吃早饭的早高峰终于过了，这时候，李姐煮了两碗面，和刘时代一起吃早餐垫吧一口。