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渣，和瘦肉馅，一起放到盆里。
又拿出一颗白菜，绞成馅，在热水里掉了一遍，把水分杀出去后，放在肉馅里。
加入盐味精酱油，又把刚才熬出来的猪油，放一点，看着他颜色，切了一个胡萝卜碎放进去。
活成馅料之后，盆里就好看多了，有黑的瘦肉，黄的油渣，白菜，胡萝卜，又放了一些葱花。
苏夏满意的看着自己弄得馅料，来这里两年半了，别的没长，手艺倒是越来越好。
这个时候苏夏赶紧和了一盆白面，等醒面的时候，把锅洗好，倒入水，等一会直接煮饺子就行了。
锅里还放了蒸屉，里面是苏夏昨天腌制的一整个酱油鸡，也没分开。
直接整个放到大碗里，在放到蒸屉上，等水开之后在蒸个半小时，也差不多熟了。
一边烧锅，一边擀剂子，一个一个金元宝大小的饺子，就好了。
包到最后的时候，差不多两个盖帘饺子，得有200多个，这些分成三顿，足够三个人吃。
剩下的馅，苏夏直接收进橱柜里了，现在已经入冬了，厨房里的温度，放两天也不会坏。
实在不行明天，烙馅饼吃。
这个时候苏夏把锅打开，蒸的酱油鸡先拿出来，中间的时候，切了四瓣，现在已经买熟透了，整个都是酱油的颜色，看着诱人多了。
剩下就是煮饺子，差不多70个，怎么也够吃了。
可能连晚饭都预备出来了。
等苏夏把鸡肉，饺子盛好摆到客厅的桌子上的时候，两个孩子已经等不及了，他们足足等了四十分钟才吃上饭。
大宝看着鸡肉，一直想伸手抓。
“娘，肉肉肉......”
苏夏拿着湿毛巾，给他擦手，然后扔给妞妞。
“你自己擦干净时候，才能吃饭。”
妞妞听话的擦手，然后才开始吃饭。
“娘，今天的饺子好好吃，还有肉太香了。”
大宝手里拿着一个鸡腿，吃的头都没抬。
苏夏也吃了一口鸡肉，一点都不柴，反而又嫩又软，跟后世广式豉油鸡没什么区别。
看两个孩子吃的开心，她也开心的笑了，现在的她有孩子陪着，每天过得很充实，已经很久没想起后世的生活了！