第18章 妙手成丹(玄)

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    玄云剑宗是一个大集体,从上到下大家都是吃大锅饭,大家统一到膳堂吃饭。
    但内门各峰也有自己的小厨房,用来峰内聚会开小灶。
    现在倒是方便了他。
    室内做糖葫芦不安全,陈羡先在院子里垒了个石台,然后就开始劈柴生火。
    糖葫芦并不难做,只要四步走。
    选取水果洗净晾乾表面水分,然后熬糖浆,蘸糖,最后冷却定型。
    过程中只要注意好火候和蘸糖的时间,基本都能成。
    从膳堂买来的瓜果他昨天回来的时候就处理好了。
    山楂去了核,草莓去了蒂,晾乾了表面的水分。
    第一步,熬糖。
    「这糖……嗯,应该也能行吧?」
    陈羡的目光落在一旁的布袋上。
    袋口敞开,露出里面一块块淡红色的透明小碎块。
    之前在常乐村的时候,村民们会用一种类似甜菜的作物制作蔗糖。
    但玄云剑宗这边没有。
    据说山下的城里有,但上下山一趟以他的老腿起码得走两三天。
    所以他就用了宗门的糖来凑合。
    布袋里这长得跟红水晶一样的玩意儿是糖,名叫藤血糖。
    据说用一种道徒二境天的血藤为原材料制作。
    这麽一小袋,不到两斤,愣是花了他五点贡献点!
    因为这玩意儿是炼丹的材料之一,可用来去除药材的苦味以及合药。
    他问杂货堂的兼职弟子:
    此糖高温脱水能不能形成高浓度糖熔体,然后快速冷却时糖分子会不会结晶?最后「冻结」成透明硬脆的非晶态玻璃体?
    兼职弟子:「?」
    可惜兼职弟子的物化学的不是很好,陈羡只好自己试了一下。
    确实可以充当制作冰糖葫芦的冰糖或者绵白糖使用。
    「都准备好了,那麽开始吧!」
    陈羡搓了搓手,将藤血糖倒进了锅里。
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