第119章宇宙超级无敌至尊好吃煲仔饭！（深夜慎看！！！）

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    第119章宇宙超级无敌至尊好吃煲仔饭！（深夜慎看！！！）
    」行了，别光顾着吃。」
    苏牧把剩下的饼子装进食盒，「这一盒带回去给皇后娘娘。
    柿子润肺，正好对她的症候。但这玩意儿也不能多吃，尤其是空腹，告诉娘娘，饭后当个消遣就行。」
    李丽质接过食盒，沉甸甸的。
    「多谢苏先生。」
    她微微福身，行了个平辈礼。
    这在以前是绝对不可能的。
    她是君，他是臣，甚至是奴。
    苏牧倒是受得坦然，摆摆手：「谢啥，记得把原材料的钱结一下。那核桃仁可是我私藏的，挺贵的。」
    李丽质脚下一个跟跄，差点没站稳。
    刚生出的那点感动和探究，瞬间被这句话给噎了回去。
    这人————
    怎么就不能正经超过三句话？
    「知道了！」
    李丽质没好气地白了他一眼，拉起还在舔手指头的小兕子，「兕子，走了，回去刷牙！不然牙全掉光光！」
    「不要嘛————还要·七————」
    小兕子被强行拖走，一路还不忘回头冲着苏牧做鬼脸，「锅锅小气鬼！要钱！」
    苏牧倚在门框上，看着那一抹淡青色的背影消失在院门口，嘴角的笑意才慢慢收敛。
    他低头看了看自己粗糙的手掌。
    苦吗？
    也许吧。
    但这大唐的秋天，确实比后世多了几分真切的味道。
    他转身回到灶台前，拿起最后一个稍微有点焦的柿子饼，塞进嘴里。
    「嗯，火候刚好。」
    立冬刚过。
    屋檐下挂着两排暗红色的东西，风一吹，跟风铃似的晃荡。
    那是苏牧半个月前灌的腊肠和腌的腊肉，被西北风吹得硬邦邦的，表面泛着一层白霜，油润的光泽被锁在肠衣里头。
    李渊揣着手，缩着脖子坐在灶膛前的小马扎上，两只眼睛死死盯着苏牧手里的菜刀。
    「这玩意儿————能吃了？」
    李渊吸了吸鼻涕，他是真馋。
    这半个月，只要一来这院子，就能闻见那股子混着酒香和肉香的怪味，勾得他老肠胃直抽抽。
    苏牧没搭理他，手起刀落。
    硬邦邦的腊肠在刀下变成了薄片。
    切面红白相间，瘦肉紧实呈枣红色，肥肉透明像琥珀，中间夹杂着白色的脂肪粒，看着就喜庆。
    他又切了块五花腊肉，肥瘦五五开，皮色金黄。
    「今儿冷，吃点热乎的。」
    苏牧把切好的腊味装盘，转身去淘米。
    用的不是宫里常吃的圆糯米，而是细长的丝苗米。
    这米不粘牙，吸油，做煲仔饭最合适。
    三个黑漆漆的小砂锅一字排开，架在灶上。
    苏牧往砂锅底刷了一层厚厚的猪油，把泡了一个时辰的米倒进去，加水没过米面指甲盖那么深。
    大火烧开，转小火慢焗。
    李渊探头探脑：「这就煮饭？连个菜都没有？」
    「饭就是菜。」
    苏牧把锅盖一扣，「您老别急，心急吃不了————好锅巴。」
    没多会儿，砂锅盖的小孔里开始冒白汽，米香味飘了出来。
    这时候火候最关键。
    苏牧揭开盖子，锅里的水快干了，米饭表面出现了蜂窝状的小孔，在那咕嘟咕嘟地冒着鱼眼泡。
    这就是时机。
    他端起腊味盘子，把红白相间的腊肠片丶晶莹剔透的腊肉片，一片压一片地铺在米饭上，码成个扇形。
    中间留个空，磕进去一个生鸡蛋。
    最后撒上一把姜丝去腥提鲜。
    盖子重新扣上。
    「这就完了？」
    李渊有些失望，这看着也没啥稀奇的。
    「早着呢。」
    苏牧拿过一碗猪油，手里抓着个小勺。
    他没直接把油倒进去，而是沿着砂锅盖的边沿，转着圈地淋。
    那猪油顺着锅缝流下去，直接滑到锅底和米饭接触的地方。
    滋滋滋——！
    细密的油爆声瞬间在砂锅里炸响。
    那是油脂在高温下煎烤米饭的声音，听着就让人头皮发麻。
    苏牧没闲着，手里垫着湿布，把三个砂锅轮流拿起来，侧着身子在火上转。左转一圈，右转一圈，让砂锅的侧壁也能均匀受热。
    那股子焦香味，顺着缝隙往外钻！
    不是糊味，是那种粮食和油脂在高温下产生的剧烈反应，香得霸道，香得蛮横。
    院门被人一把推开。
    李世民大步流星地闯进来，身后跟着小尾巴似的小兕子。
    父女俩都被冻得鼻头通红，可一进院子，那两双眼睛就直勾勾地往灶台上瞟。
    「什么味儿这么香？」

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