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，爹，那我想吃辣子鸡。”
听到女儿居然想吃辣子鸡，许平也是愣了一下。
随后他笑着点点头：“行，就给女儿做辣子鸡，但妈妈因为怀孕了吃不了辣，所有给妈妈做清炖的，我给丫丫做辣子鸡好不好？”
“好，爸爸最好了！”女儿丫丫也是开心的叫起来。
此时的许平这才是高兴的继续处理食材。
对于他来说，这些食材也是相当的不错。
别的不说，这些大山里面打来的野味。
还真就是纯天然没有什么饲料激素之类的东西。
那可是安全无污染了。
能吃上这么一口野味，在这个年代倒是随便。
但在后世，那可是真的没有什么太好的办法。
起码许平是这么想的。
等到处理完野鸡后，许平又将野兔给处理了。
野兔皮可以拿去供销社出售。
换一些粮票或者其他的布票之类的东西。
而骨头什么的则是可以弄到县里面的药房里入药。
也能换不少东西。
许平现在可以说是将这些东西都给弄的是轻车熟路了。
等到全部处理完后。
许平开始架锅，然后便是开始处理起了食材。
先是用盐将肉给腌制一下。
这样能有效的去腥。
然后便是将油给烧热。
这个年代，因为大家条件都不是很好。
所以呢，家里用的油其实也就是普通的菜籽油。
每个月也就是个二两。
说实话，并不多，但好在许平自己有办法。
养殖场的肥肉他都是分一些回来熬制猪油什么的。
可以说，那是相当的不错。
加上许平之前在公安局也有补贴。
总之，现在家里倒是不缺猪油，但菜籽油却是缺少一些。
但也不严重。
做菜什么的，也是足够了。
只是不能像后世那样，大量的用而已。