91书院(91shuyuan.com)更新快,无弹窗!
何雨柱想起众人的口味差异,又开口确认道。
「厂里的这些领导,都能吃辣吗?我好针对性地做菜。」
米哈伊洛维奇仔细回想了一下上次吃饭的场景,连忙开口说道。
「你还是各种口味都做一点吧,毕竟众口难调。」
「上次你做的那个肉条就特别好,用猪肉做的,带点辣味,大家都很爱吃。」
「但也有几位领导不太能吃辣,所以兼顾一下最好。」
何雨柱微微颔首,语气平静地应道。
「好,我知道了,到时候我会合理搭配菜品。」
转眼就到了第三天早晨。
天刚蒙蒙亮,米哈伊洛维奇就亲自开着车,来到了小院门口接何雨柱。
何雨柱简单收拾了一下,便跟着他出发前往钢厂。
同行的卫丶郑两人并没有跟着一起去。
因为他们俩对厨艺一窍不通,去了也帮不上任何忙,反而还会添乱。
何雨柱也不想让他们跟着折腾,便让二人留在了小院里休息。
车子一路平稳行驶,很快就抵达了规模庞大的钢厂。
有米哈伊洛维奇亲自陪同,门卫丝毫没有阻拦,直接放行。
进入钢厂后,米哈伊洛维奇带着何雨柱径直来到了职工大食堂。
此时食堂里已经聚集了不少钢厂本地的厨子。
米哈伊洛维奇侧身让开位置,对着何雨柱说道。
「何,你随便挑,这些厨子都归你调配,你看中谁就选谁当帮厨。」
何雨柱抬眼看向眼前的一众毛熊厨子。
只见这些厨子个个长得肚大腰圆,脖子粗壮,脸上带着几分傲慢与不屑。
他们全都用审视丶质疑,甚至带着几分轻视的目光打量着何雨柱。
在他们心里,一直觉得自己国家的厨艺才是最正宗的。
让他们给一个年纪轻轻的中国人打下手丶当帮厨,他们心里一百个不乐意,甚至觉得是一种屈辱。
现场的气氛一时间变得有些凝重,弥漫着浓浓的不服气。
何雨柱把众人的神情看在眼里,心里丝毫没有在意。
他知道,对付这些心高气傲的厨子,最好的办法就是用实力说话。
何雨柱没有多说一句废话,径直走到案板前。
他随手拿起一块新鲜的猪肉,又拿起一把锋利的菜刀。
紧接着,他只是小露了一手,快速展示了一下切墩的基本功。
只见他手握菜刀,手腕翻飞,刀速快得只剩下一道残影。
菜刀落在案板上,发出清脆且均匀的「哒哒哒」声响。
不过片刻功夫,原本整块的猪肉就被切成了厚薄均匀丶粗细一致的肉丝,没有一根粘连。
切好的肉丝摆放得整整齐齐,看起来格外规整。
原本还一脸不屑丶窃窃私语的毛熊厨子们,瞬间瞪大了眼睛,脸上的轻视荡然无存。
他们全都凑上前来,看着案板上切好的肉丝,忍不住开始小声议论起来。
「我的天,这中国小子的刀工也太不简单了!」
「这刀工太精湛了,比我们厂里最好的厨子都要厉害!」
「要不要凑近点看看他接下来做什么,说不定我们还能偷偷学点东西呢!」
「你们去不去?你们要是不去,我可就自己凑过去了!」
一时间,原本不服气的厨子们,眼神里全都露出了敬佩与好奇。
再也没有人敢小瞧眼前这个年轻的中国厨子。
何雨柱收起菜刀,语气平静地开口。
「按照我刚才的刀法,你们挨个试一遍,合格的才能留下来当帮厨。」
一众毛熊厨子闻言,纷纷主动上前,按照何雨柱的要求试刀工。
何雨柱站在一旁,仔细地逐一查看。
他的要求极高,但凡刀工稍有瑕疵丶切出来的食材不够规整的,全都被他一一淘汰。
挑来选去折腾了好半天,何雨柱才勉强从中选出了三个人。
等定下人选后,何雨柱随口一问,才得知这三人里,居然有两个是钢厂食堂的主厨。
这两位主厨在钢厂食堂里,也是数一数二的好手,平日里也是心高气傲。
可在何雨柱的刀工面前,他们却是心服口服,没有半点怨言。
何雨柱看向米哈伊洛维奇,开口确认道。
「让他们两位主厨放下手头的工作来给我当帮厨,没有问题吗?」
米哈伊洛维奇咧嘴一笑,语气十分笃定地说道。
「你就放一百个心,我早就跟食堂的负责人打好招呼了,他们绝对服从你的安排。」
何雨柱闻言,不再多问,带着挑选出来的三位帮厨,径直走向了专属的小厨房。
这个小厨房被米哈伊洛维奇收拾得乾净整洁,采光通透,各类厨具丶调料摆放得整整齐齐。
灶台丶案板丶锅