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田坎容易垮塌等等。
为保证梯田稳定，梯田是土石相伴，石头从哪来？
人工从山下一步步背上去，以石筑基，包土成田。
梯田的开发不是一蹴而就，而是代代相传，愚公移山开出来】
天幕贴出数张哈尼梯田照片，在晨曦雾霭中，一弯弯梯田高低错落，蔚为壮观。
好壮丽的梯田！
太平公主惊叹又疑惑：“为什么相同的梯田颜色不同？”
她知现在该做出民生艰难的面容，但在后人实景画像前，她忍不住沉醉梯田美色，这种美震撼人心使人沉醉。
【宋除了梯田外，还有围田、淤田、沙田和柜田及架田。
围田（圩田）：即围水造田，把水拦住后筑土变成农田。
围田发端久远，在宋开始普及，特别是长江流域及太湖地区，几l乎全是围田】
陈旉（南宋农学家）听着天幕介绍围田种种，忍不住补充道：“围田让湖高于田，田又高于江海，旱时放湖水灌田，遇涝时可决田入海，但是...”
听上去围田无水旱之难，但凡事就怕个但事，浙西自围田后，年年水患年年遭涉濒湖之灾。
民间开垦上千顷田地，结果因涝灾太过泛滥，可耕者不过四百顷，为此朝廷不得不退田还湖，引湖入河不使百姓遭难。
或许他太过忧心，围田缺陷竟被传到天幕上，被历代亲见。
秦始皇收回目光淡淡道：“将围田不足处记下。”
今天下人少地多，大秦目前不需要特意围湖造田，但记下传给后代总没错。
【架田：也叫葑田，菰等水生植物根茎层层叠叠交织在一起，形成厚密的坵浮在水上，农人便在此坵上进行耕种称为葑田】
天幕上放出一小段视频，视频中一块块绿色的田浮在水上，远远望去青葱又可爱，
唐人秦系惊讶：“原来葑田在宋如此广泛？”
他生长在绍兴，见乡亲在葑田耕种情景，当时受情景所感，还提笔写下一句诗句：树喧巢鸟出，路细葑田移。
秦系挠了挠脸，思绪开始散发：不知自己诗可传到后世？若能传于后世，想必后人定知大唐也有葑田吧？
【视频里的田不是葑
田，而是葑田的升级版‘垛田’，这是近代江浙等地的现代垛田。
葑田是借助水草浮力形成，而垛田是从水里挖泥推出来的田。
传说垛田是岳飞为抗金，化葑田为垛田形成各种阵法，如八卦阵、曲回阵等等，以此对抗金军】
天幕顿了顿有些疑惑：【感觉不像岳飞干的事，倒有点像诸葛亮的风格】
岳飞狠狠点头：没错，垛田跟他没关系，行军打仗哪有时间挖泥成田？
诸葛亮一脸无语：我不是我没有，宋朝田跟大汉有什么关系？
并且我跟八卦阵又有何关系？
房进调动了下气氛后，重回正题：【总之宋为扩大农业，无论是高山、低谷还是浅滩，都费尽心思实验能不能种庄稼。
到南宋时百姓只要有小块空地，也要开垦成田，为的就是能多收点粮食，养活家人】
【事实上宋朝亩产量基本达到传统农耕极限，即便如此农人还是难以饱腹。
观历史长河，能让天下人吃饱的朝代寥寥无几l，即使清粉吹嘘乾隆盛世，仍有数不清的百姓饿着肚子，面有菜色】
乾隆憋红了脸：朕大清风调雨顺，五谷丰登，哪有人饿肚子？
天幕叹了口气：【想要人人吃饱何其困难，饥饿伴随人类数千年，存在脑海中形成最顽固的记忆，直到现在村里人打招呼都是‘吃了吗？’
一句吃了吗？是天下人对生活最朴素的希冀。
吃了吗？
希望你吃了，并且吃饱了。
如果你没吃，来我家，添双筷子一起吃】！