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差不多了。列日夕关了火,东方耀日依照列日夕的指示,给煮熟的红枣沥水,洗干净,然后去皮,去核,留肉,留汁待用。列日夕将把白糖,蜂蜜,淀粉慢慢放入红枣汁中煮开,边煮边搅以免粘锅结块。随后,他又将淡乳与枣肉倒进锅中搅匀。然后,就是冷却了。冷却后放入冰箱中待用。
红艳艳的颜色,看起来十分喜人。看起来红艳,却又十分的细嫩柔软。含在嘴里,如同丝质一般的滑腻。列日夕说:“这个是红枣布丁,这个补丁对补脾健胃非常好。你要多吃点,对身体好哦。”
“我知道了,日夕大哥。”东方耀日回应道。
“好,接下来,我们做香桃派吧。”
“好。”东方耀日对此一点意见都没有。他都知道要怎么做,没有吃过,也没有见过呢。当然没有立场发表意见了。
列日夕准好了材料,然后称重。唉,列日夕也不是十分擅长做甜品,而且,他自己对估量用料,一点能力都没有。所以,才会采取直接称重的方法,一来很方便,二来一般情况下不会做坏!
称好重量的材料:黄油65克,砂糖300克,鸡蛋300克,面粉120克,玉米粉65克,牛奶500克,香桃粉50克,香草粉,发酵粉各少许。
接着是做法,列日夕一边做,一边说给东方耀日听。说不定,哪一天,东方耀日也要做这种甜品的话,他就不用再去学了。
1.将鸡蛋(250克)打开,把蛋清,蛋黄分开,
2.将黄油用木棍砸软,和砂糖(50克),鸡蛋(50克),香草粉,发酵粉调匀,加入面粉和好,擀成一个圆片,放在圆排盘内,入炉烤熟
3.将蛋黄(120克),砂糖(200克),玉米粉,香桃粉放入锅内搅匀,再注入牛奶上火熬开,倒入排底摊平,晾凉,将蛋清(120克)用抽条抽起,在排上先抹一层蛋清,再挤上蛋清花,花上撒匀砂糖(50克),入炉烤成金黄色即可出炉,凉后,切三角形块12块。
成品还没有出炉,东方耀日看着可视的烤箱,看着里面不断变化的食物,感到非常的惊奇。
列日夕走到她的身边说道:“这是一款甜品,做茶点和饭点都可以。你一会也尝尝,非常的香甜。”
“嗯。”东方耀日的眼睛一眨不眨的看着烤炉。
列日夕道:“耀日,你很喜欢做吃的东西吗?”
只见东方耀日摇摇头,然后说道:“不是,我只是看到这些原本还不成样子的半成品,放进烤箱之后,它们就像是有了生命一样,每一秒钟,每一分钟,都在做出不同的变化。真是太惊奇了。我看到它们,不由得就想到,这不正是我们的人生嘛?从小时候的牙牙学语,什么都不懂,慢慢的变化进步,最后变成可以自力更生的人。”
“说得真好啊!”列日夕道:“耀日,你真是太聪明了。竟然从看着烤箱,就能想到这样深奥的道理。可惜我,不也不知道看了多少次烤箱了,都没有看到其中蕴含的巨大秘密。耀日,你真是太睿智了。”
东方耀日似乎羞涩的一笑,不好意思的说道:“日夕大哥太夸奖了。睿智这两个字,我可担当不起,那可是给大文学的文人准备的。我只是毛头小子罢了!”
“耀日,你真是个难得好孩子1!”列日夕突然这样说道。
“嗯?!”东方耀日有些诧异。
列日夕道:“你真是好孩子啊。”列日夕说着,竟然还走到了东方耀日的身边,伸出手去,抱住了他。
“耀日,虽然的命运很坎坷,但是,注定了你就是一个不平凡的人。没有哪一个人是平凡的,我们都很不平凡,但又都是平凡人。但你不同,你看想去就像是平常的人,但是,你却一定可以在这看似繁华却平凡的世界里,做出自己的大作为。你要努力,耀日,我,列日夕,愿意诚意你的后盾,没有任何怀疑的后盾。弟弟,去做吧,作为哥哥,我会在你身后,为你挡风遮雨!”
“哥哥……日夕大哥……”东方耀日很是诧异,他诧异的瞪大了眼睛,好一会儿,才淡淡一笑,似是看来了什么,又似乎是明白了什么。
“谢谢你,哥哥!”东方耀日说着,也同样伸出手去,拥抱列日夕。“对不起,哥哥,我还没有做好准备,我也不认为,自己会有那个能力。是的,我有一些事情没有放下,我还在犹豫不决。可我……真的很疑惑……”
列日夕道:“我明白。我们做东西也很无聊,你等着,我去拿笔记本来放首歌听。”
东方耀日不明所以的看着列日夕快速离开厨房。他很奇怪,列日夕怎么说着说着就转变了话题,还如此的突然,真是疑惑啊。
东方耀日一个人在厨房里,一边想着列日夕的话,同时思考着列日夕为什么要对他说这些话。他同时拿起列日夕留下来的记事本,看着上面标示的纽约重乳酪蛋糕的材料比例,他就拿起来小小的天平,可