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经过一个早上的熬煮，第二锅猪油都已经完成了，秀兰将油炸捞上来后将野猪瘦肉丢进去炸透。
等炸透之后就可以捞起来做罐子肉了，找了一个大瓦坛子，将瘦肉先倒进去，然后把熬制好的猪油倒进去。
等猪油冷却后瘦肉就被包在了猪油中间，隔绝空气和细菌，可以保存一两年都不变质。
野猪肉看着多，但炼制成猪油后也没多少，也就转了一盆一缸一小桶，总共也就七十斤左右。
“走，我们过去帮忙打麦子吧。”
家里没什么活了，秀兰提议说。
“好嘞。”
林恒有些怀念，打麦子这种收麦子方式在他记忆里都好远古了，差点都忘记怎么做的了。
锁上门，一家三口来到老房子的院子里，还没靠近就能听到啪啪啪的拍打声。
走进屋，林父和大哥正戴着草帽，拿着连枷打麦子。
连枷由柄和连枷组成，柄一般是三四米的竹子做的，上面通过一个木质连杆连接着连枷。
连枷是由竹子和一种密度很高很沉的木棍编制而成，长方形，长一米多两米，宽三四十公分。
挥动柄把，连杆上的连枷就会转动，通过人的控制拍打地上的麦穗子，这个需要一定的技巧。
“爸，我来打一下。”林恒去接过了连枷，自己尝试着操作了起来，前面几下还玩不转，没能使连枷完全和地面贴合，就打不了麦子。
“丢人现眼，连连枷都不会用了。”林母嘲笑。
“要不你还是给我吧。”林父开口说。
林恒：“只是好久没用了而已。”
再次练习了一下，他很快就掌握了诀窍，打的麦子啪啪作响。
打麦子也算是一件挺累人的活，但是比割麦子好太多了。
“田百顺给你送礼，你接了？”
林父喝了口水，坐在屋檐下问道。
“是的，不然还能怎么办。”林恒耸了耸肩，很多礼物都是不能不接，但又不能直接拿，一定得客套一番才行。
好在他的心并不年轻，对这些都门清，拿捏的很准。
“收了就行，我只是问一下，人家这么上门你不收就是得罪人。”林父点点头。
林恒不想在这个话题上多聊，转移了话题：“我最近准备进城卖货，有人一起吗？”
“没时间，你自己去吧。”林父摇了摇头。
林恒又看向其他人，就连老婆秀兰都表示不想去。
“你们就不怕我在城里浪，不回来了啊。”林恒无语。
林母瞥了他一眼：“你要是舍得秀兰，你就不回来呗。”
林父也轻描淡写的说：“没啥大事，你总要回来的，等你下次回来我就打断你的腿。”
林恒：“……”
秀兰在旁边忍不住发笑，林恒狠狠瞪了她一眼，心想晚上得给老婆一个教训，太大胆了，都敢嘲笑他了。
麦子打的差不多，林母走过来用叉子将麦子杆叉出去，然后拿着一个大筛子初步的将麦子筛一遍堆到一边。
家里麦子前天和昨天已经打了一部分了，今天没多少，一个下午，一家人换着打，很快就打完了。
打完过了两遍筛子，就得使用风车了，林恒和大哥一起将家里的木风车抬了出来。
“我来摇风车。”林恒接过这个好玩的活。
一大哥林岳给上麦子，林母在旁边接麦子。
风车的原理更简单，就是通过风吹的原理，将那些轻的麦子壳、细小的树叶吹出去，这东西在中国古代就有了。
过了两遍风车，就得到了干净没有什么杂质的麦子。
“来，过称，看看今年收了多少斤。”
夕阳残照的时候，林父拿出来杆秤，脸上洋溢着喜悦的表情。
“来！”
林恒和大哥抬杠子，林父称，彩云拿纸记录。
“一共多少斤啊彩云？”称完了之后，林父就迫不及待的问道。
“前天885斤，昨天一千542斤，今天732斤，一共2959斤。”彩云说道。
“还不错，算是丰收了，交完公粮等乱七八糟的我们还能剩下两千一百斤左右。”林父咧嘴一笑，心情很好。
八十年代农村还有各种农业税和公粮，他们这边合算在一起，就是一亩地一百斤粮食。
有钱的也可以交钱。
粮食只能卖给粮站，或者从粮站购买，私人是不允许买卖粮食的。
林家虽然有三十亩地，但是交完之后，也就够自己吃而已。
不止是农业税，这个年代农村户口和城镇户口还有着巨大差距。
所以林恒才说想创业，搞养殖，这些都比种地好很多，政策还宽松。
“都帮忙先把粮食抬进屋，这两天再晒一晒，然后拿去镇上交。”
林父看着众人说道，他对于交粮没觉得有啥问题，