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!那我去做饭了!”
陆程走到了大锅面前。
把锅里的炖汤和米饭全部拿起来放在旁边的大锅里面温热。
紧接着他打了两勺的清水倒入锅中盖上盖子!
然后他朝着外面的院子走去。
回来的时候提着陆大明送的鸭子!
他打了一碗的清水放入少许的盐巴下去,搅拌融化!
紧接着,他拿起手上的鸭子给他放血,把血滴入刚才的盐水里面!
等鸭血放光,他再把鸭子放进一个木桶里面。
这时候锅里的水也已经烧开!
他把烧开的热水倒入木桶里面,让整只鸭子都泡在开水里面滚上一圈!
然后他又把鸭子提起来,把鸭子身上的羽毛全部清理干净!
“老婆,晚上我们吃陆大明送来的鸭子,给你们做两种口味!”
陆程手里提着鸭子对坐在那的王茉莉说道。
王茉莉挑起了眉头嘴角露出了笑容的点了点头。
“可以呀!你做什么我就吃什么!”
陆程嘴角微微上翘。把鸭子清洗干净后,这才拿起了菜刀,从鸭子的腹部划开。
紧接着他熟练地把鸭子的内脏全部清理出来。
他再把鸭子里面也清洗干净,再用菜刀把鸭子直接用菜刀砍成了两半!
他把其中一半砍成了小块,放在一旁!
再把刚才陆红兵切好的土豆用清水把表面上的淀粉清洗干净!
他再切了不少的姜片!
做完一切,他把锅清洗干净!
倒入小半桶的菜籽油!
等锅烧热,他把清洗好土豆块全部倒入烧热的油锅中。
马上!
锅里的土豆就开始有了反应,咕噜咕噜地冒着水汽。
陆程轻轻搅动一面粘锅。
滋滋滋!
没过多久锅里土豆边缘就开始发黄,而且明显能感觉得出来土豆变少了很多。
这是因为土豆的水汽被炸出来了!
等锅里土豆全部炸得差不多,他再用漏勺把土豆全部捞起来。
顺便把锅里的菜籽油大部分也装起来。
他再到灶膛里面放进一根木头。
锅再次被烧热,他把刚才切好的姜片放入锅中爆香!
紧接着他把刚才剁成小块的鸭肉倒入锅中快速翻炒!
把鸭肉上面的水分全部烧干,再倒入少许的酱油快速翻炒。
不一会的功夫,鸭肉的香味就从锅里传出来了!
他倒入少量的水,把鸭子装入瓦罐中!
把瓦罐放在火炉上面,倒入少许的老酒,把刚才炸好的土豆倒入进去,盖上盖子。
接下来,他把锅清洗干净!
打了一勺的清水,把剩下的一半鸭子放入锅中,盖上盖子!
他把刚才从鸭子里面的内脏全部清洗干净,放在一旁备用!
紧接着他开始拿出了蒜头扒皮剁碎,生姜切成丝!
半个小时后陆程大概了大锅的盖子。
把里面的鸭子用筷子夹了起来!
再把刚才清洗好的鸭子内脏和鸭血也一起倒入锅中!
他再把煮熟的鸭子剁成一块放在盘子里准备好。
他把鸭子内脏全部夹起来,切成了一块块放在鸭肉的旁边。
把锅里的鸭汤倒入少许盐巴后全部转起来。
他打了一勺的猪油倒入锅中。
把刚才切碎的蒜头和姜丝倒入锅中爆香!
倒入少许的鸭汤。
等料汁烧开,他再给端着盘子放在锅边给鸭子淋上料汁!
一遍又一遍地淋在鸭肉上面。
等锅里的料汁明显减少,他再把锅里的大蒜和姜丝也一起打起来放在鸭肉上面。
生姜大蒜再加上鸭肉的香味,再加上一旁火炉上面的鸭肉,整个厨房都是香喷喷的。
坐在餐桌上的王茉莉闻着越来越浓郁的香味都让他有些坐立不安了!
陆程把手里的这盘鸭肉端上桌子,紧接着就是炖汤和火炉上面的鸭肉煲!
“老婆,可以去叫她们吃饭了!”
王茉莉舔了舔嘴唇,从位置上站起来。
“好!我就去叫她们洗手吃饭!”
陆程轻轻一笑,点了点头。
最后他把米饭端出去。
大丫二丫听到王茉莉的声音几乎是冲着进厨房的!
那脸上一个个都是充满了兴奋之色。
“好香啊!好香啊!爸爸你煮什么了?这也太香了吧!”
她们在外面做作业,闻着这么浓郁的香味都让她们没办法静下心来了!
陆程看着三人迫不及待的模样嘴角露出了笑容。
“鸭肉!是红包姐姐的爸爸好朋友陆大明送过来的,所以今天晚上就做给你们吃啦!”
听到这话陆红兵微微一愣,随即双眼微微发红!
“好了,快去洗手吃饭!”
陆红兵深吸一口气,重重地点了点头。
陆程顺便给她们每个人打了一碗的米饭!
这是时候,她们也都过来了!
“每个人一份的斑鸠汤,给你们补身体的,都要喝了!”
“快吃饭吧!”
大丫二丫她们看着眼前的饭菜眼睛都亮了!
陆程打开瓦罐的盖子,瓦罐里面鸭肉的香味瞬间传到她们的鼻腔。
“快吃吧!”
看到这幕她们一个个瞪大了双眼满脸的欣喜之色。