第117章 银耳雪梨汤

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,甚至有天天来吃饭的,都快处成老熟人了。
    江茉围着她腰看了眼,“让我看看,最近是不是长胖了。”
    刚穿越来鸢尾瘦的可怜,几乎皮包骨,她养了这么久似乎是胖了些。
    鸢尾掐掐自己的腰,苦着小脸,“是胖了,以前的衣裳穿着都不太对了。”
    “胖了好,以前太瘦了。”江茉很欣慰。
    银铃撩开布帘,“老板,忠义伯府来人取猪蹄汤了。”
    江茉收敛起笑容,让鸢尾端着汤跟她出去。
    康婆子见今日除了猪蹄汤还多出一锅其他汤,心下微转,便知道这是江茉多给自家夫人准备的。
    “江老板,这个是……”
    江茉笑着解释:“宋夫人这些天总喝猪蹄汤,怕是腻了。我炖了锅鲫鱼豆腐汤,清淡鲜爽,换个口味也好,正适合做月子的人吃。”
    康婆子看着那碗奶白的鱼汤,里面一块块乳白色的不知是何物,嫩得像凝脂,红枣枸杞点缀得恰到好处。
    她顿时眉开眼笑,忙让丫鬟把两锅汤都接过来,小心翼翼护在怀里。
    “江老板细心,我们夫人昨儿还念叨着想吃口鲜爽的,这就赶上了。”
    不过她心中仍有疑虑,“鲫鱼我晓得,但这豆腐是何物?江老板能否给我老婆子讲一下?回去了我好说给夫人。”
    毕竟是伯爵夫人,吃穿用度皆要检查,不明白的东西可不敢给夫人多吃。
    她活了大半辈子,还要小命呢。
    “豆腐就是黄豆做的一种吃食,桃源居已经卖很久了,很受欢迎,您大可放心。”江茉明白她的顾虑。
    桃源居的客人每次听到不熟悉的吃食,也都要问一遍。
    鸢尾跟着附和:“对,豆腐可好吃了,你看,那边桌上就是我们这的麻婆豆腐。”
    她示意康婆子看向旁边一桌,只见桌面中央放着一个青花大碗,大碗里红艳艳的辣油漂浮着,隐约可见茱萸,豆腐都染上了红,沉在大碗中。
    桌旁两个食客活像得了痨病,哧溜哧溜直吸凉气,疯狂喝茶。
    康婆子:“……”
    她低头看看鱼汤里的豆腐块。
    嗯,还是自己这一锅比较顺眼。
    既然入口没问题,康婆子就不纠结了,再三道谢,才快步往回赶。
    回到忠义伯府,宋元歆正靠在软榻上翻看绣样,见康婆子进来,随口问:“猪蹄汤取回来了?”
    自从可以亲自喂小儿子,她对猪蹄汤便十分重视,每日都会催一催。
    除了它可以调养自己身体,也为那不错的味道,连吃几日都不腻呢。
    “回夫人,除了猪蹄汤,姜老板还额外炖了鲫鱼豆腐汤,说换个口味。”
    康婆子把砂锅放在小几上,揭开盖子,一股清润的鲜香瞬间漫开来,奶白的汤面上浮着层薄薄的油花,豆腐块嫩得像能掐出水,红枣枸杞的甜香混在鱼鲜里,闻着就让人胃口大开。
    宋元歆坐直了些,目光落在汤碗里:“倒是有心了。”
    她刚生产完,嘴里总觉得寡淡,猪蹄汤虽然好喝,喝来喝去也不过就是那一种味道,此刻闻着这鱼汤香,不禁胃口大开。
    不过……
    “你说的豆腐是何物?”
    宋元歆有点疑惑。
    “这豆腐就是黄豆做出来的一种吃食,听姜老板的意思,豆腐可好吃了,您尝尝?”
    丫鬟取来细瓷汤匙,盛了小半碗递过去。
    宋元歆吹了吹,先舀起一勺汤送进嘴里。
    鲜气顺着喉咙滑下去,熨帖得五脏六腑都舒服起来,没有丝毫鱼腥味,只有纯粹的清甜,混着淡淡的豆香,白萝卜的清爽在舌尖散开。
    好汤!!
    她又夹起一块豆腐,轻轻一抿就化在嘴里,豆香混着鱼鲜,竟比肉还让人回味。
    太嫩了!
    世间竟然有这样嫩的食物!
    宋元歆眼里闪过一丝惊艳,又舀了一勺,“这汤熬得真好,鱼的鲜豆腐也嫩,一点都没糟蹋。”
    以前自己吃的鱼,莫非都是假鱼?
    不然怎么同样的肉炖出来的汤,味道一个天上一个地下?
    宋元歆多看了两眼豆腐,新奇得很。
    康婆子:“江老板说,怕您吃腻了猪蹄汤,往后就换着给您做,这手艺可比咱府里的厨子强多了。”
    他们府里厨子手艺也不差,这两日猪蹄尝试炖过,不知为何就是不如江茉做得好吃,夫人只吃一口便放下了。
    宋元歆点点头,连喝了三碗才停下,额角渗出些薄汗,整个人都舒坦了不少。
    她看向康婆子,斟酌道:“回头让人送些上好的银耳过去,就说我谢她这份心意。”
    能把寻常的鱼汤做得这般鲜而不腥、清而不淡,可见是用了心的,这样的人,值得相交。
    康婆子应下。
    事不宜迟,她转头就去安排人送了。
    
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