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同小料作为蘸料。”
江茉用汤勺从放着二八酱的大碗里舀了一两勺到自己的小碗中，加上不同小料，给他们做示范。
“二八酱是什么酱？”沈管家又开了眼界。
闻所未闻啊。
“就是芝麻酱和花生酱调配出来的，因为两者一占二一占八，所以叫二八酱。”
沈管家疑问又冒出来了。
可这花生酱和芝麻酱，也不见外头有人卖啊。
这么多稀奇的东西，江姑娘是怎么想出来的？
方管事拿着勺给自己调上小料，笑眯眯道：“吃个饭你问题还这么多，好好吃饭不就成了？”
鸢尾捧着一盘羊肉片下锅。
薄如蝉翼的羊肉片刚碰到滚汤就蜷起边儿，不过片刻就染上了诱人的粉色。
几个丫头都盯着锅里的羊肉，馋的不行。
待江茉说可以吃了，一个个举着筷子一拥而上。
“快抢！！”
“别动让我先来！！”
刷刷刷。
肉没了。
方管事：“……”
沈管家：“……”
江茉眼疾手快地用公筷捞了一片漏网之肉，往方管事调好的二八酱里一裹。
“方管事尝尝这个，羊肉最嫩，裹着酱吃很香！”
方管事夹起来塞进嘴里，刚碰到肉片就觉出那股子鲜滑，混着芝麻花生的香，羊肉的腥气遮掩得干干净净，只剩下满口肉香。
她连连点头：“好！好！这吃法新奇，味儿也好吃！”
沈管家眼巴巴瞧着，可锅里已经空空如也，只能等下一锅了。
这几个丫头抢的真快！
哼哼，也就是在江姑娘身边，换做他们沈大人，才不会这样纵容呢。
哎，沈大人去了京城，可吃不到江姑娘做的饭喽～
第二锅沈管家学精了，羊肉一下锅他就紧紧盯着，等锅里汤一翻腾，筷子就伸了出去。
嗖——！！
小半锅肉片都被他捞了来，这回没抢到的变成了方管事。
沈管家心满意足了。
嘿嘿嘿。
有肉吃了。
抢不过他了吧。
他朝方管事递去一个颇为得意的眼神。
方管事：“？”
她二话不说就去沈管家碗里掏了一筷子。
沈管家碗里的肉肉瞬间没了。
沈管家：“！！！”
他的肉！！
一口还没吃呢！
再看方管事那边，肉刚夹过去就没了。
沈管家：“……”
这时江茉在锅里下了一盘牛肉丸。
牛丸在汤里浮浮沉沉，吸足了麻辣汤汁。
她用汤勺捞，先分给沈管家和方管事每人好几个。
沈管家面上不显心里其实乐开了花。
“江姑娘我们自己捞就好，不用您亲自动手。”
方管事瞥他一眼，心知这人没准儿心里偷着乐呢。
沈管家夹起一颗牛丸吹了吹，刚咬开个小口，鲜汁瞬间在嘴里爆开，辣劲混着肉香直冲头顶，他猛地吸了口凉气，笑得眼睛眯成了缝。
“痛快！这辣劲儿，比喝三碗酒还提神！”
青柑早把自己的小碗堆成了小山，虾滑在骨汤里煮得胖乎乎的，她捞起来咬开，鲜得直咂嘴，一瞬间爱上了。
“这个虾滑好吃！我喜欢吃这个！”
“我也喜欢吃！”鸢尾也道。
滑滑嫩嫩鲜鲜的，普通的虾哪能做出这种味道。
“虾滑？是虾做的吗？”沈管家耳朵一动，将目光瞄准那些粉白的球球。
江茉往骨汤里丢了把菌子和腐竹，“今早刚买的活虾，荔枝剥了半个时辰呢。”
沈管家振奋。
那他必须尝尝啊。
荔枝正往骨汤里下虾滑，听见江茉这样说，手底下不停。
粉白的虾滑在汤里浮起来，个个圆滚滚的，像撒在汤里的珍珠。
沈管家眼睛一亮，连忙夹了一个。
虾滑刚入口，那股子鲜就顺着舌尖往喉咙里钻，牙齿咬下去时，还能感觉到虾肉的颗粒感，混着骨汤的清鲜，比牛肉丸还多了几分细腻。
“妙啊！”
沈管家咂咂嘴，看见旁边的虾滑盘子，换上公筷夹了一个往红汤里丢。
这虾滑鲜得很，配辣汤定也好吃。
方管事闻言白了他一眼：“就你花样多，先把碗里的丸子吃完。”
嘴上这么说，自己悄悄也夹了个虾滑，学着沈管家的样子丢进红汤里。
辣乎乎的虾滑，她也想尝尝呢。
筷子收回来时顺手夹了一块竹荪。
这些都是平时方管事不经常吃的，好吃的东西都要先紧着主子们吃，也就今日主子不在，才能吃的这么痛快。
她一口咬下去，汤汁滋地溅出来，烫得她直呼气，又舍不得松口。