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越多百姓开始尝试油炸。
江茉咬着花瓣，含糊道：“荷花瓣嫩，裹了蛋清糊炸，能锁着里面的汁水，不会干柴，加些糖霜提味，便不寡淡。若是喜欢咸口，也能裹咸面糊，撒些椒盐，又是另一番滋味。”
她眼里闪着光，谈及吃食时，总带着这般鲜活的模样，像藏了满天星光。
沈正泽颔首，又舀了一勺莲子羹。
她对吃食总是这般用心，寻常食材到了她手里，都是翻天覆地的变化。
“不过是喜欢罢了，想着法子把食材做得好吃，看着旁人吃得开心，自己也觉得欢喜。”江茉笑，看着瓷盘里的炸荷花，“这荷花今日刚摘的，最新鲜，炸出来才最有味道，若是放久了，花瓣蔫了，便做不出这口感了。”
两人边吃边说，话题绕着吃食，绕着江州的风物，偶尔提及府衙的琐事。
江茉听得认真，沈正泽说得温和，没有半分官场上的冷硬。
一盘炸荷花渐渐见了底，砂锅里的莲子羹也喝了大半，江茉吃得眉眼舒展，沈正泽也放下了银匙，唇角依旧噙着笑。
大堂的余温，昏黄的光影，桌上的甜润，还有身侧人的温柔，成了今夜最妥帖的光景。
宵夜吃完，人也该告辞了。
临走时，沈正泽有意告诉她想为她提出火药一事请功，话到嘴边又落回去。
罢了。
都是还没定下的事情，先不说为好，等陛下的意思下来，也许会是个惊喜。
江茉歪头，见他不知在想什么，有点疑惑。
不等她问，面前的人已经召来自己的马匹，翻身上马，同她道别。