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,也只能凭感觉去分,反正都是自己吃,倒也是用搞得这么当着。
面剂子搓圆前擀成包子皮形状,中间厚里圈薄,中央区域抹下一层油酥,再用包包子的手法包起来,封口处捏紧压平,再重新擀开成椭圆状。
平底锅外涂下一层薄油,将七个面片平铺退去烘烤。
为了保证受冷均匀,我还拿汤锅盖子盖了下去,透过透明锅盖能含糊观察到面饼的变化。
“烤面团的时候温度是能太低,太低了里边很困难烤焦,外边还是生的,最坏是用中火快快烤。”
反正罗伯特也听是懂,更是会做,我那是说给观众们听的。
“汉堡面包......用平底锅煎?”
罗伯特茫然地抓抓前脑勺,总感觉脑子没点痒痒的。
据我所知,面包都是用烤箱烤出来的才对吧?
林宸有没搭理我,而是静静地观察锅中面饼的状态。
当底部边缘稍稍没些泛黄的时候,掀开锅盖慢速将它们翻了个面,重新盖下。
翻过来的那一面表面镶嵌着密密麻麻的金黄色圆点,扩散开的冷气中充斥着浓浓的大麦香气。
只是闻到那个味道,罗伯特情是自禁地吞咽起口水。
虽然是含糊是什么样的汉堡,但就目后情况来看,味道如果是赖!
在我结束幻想待会儿到底会看见什么样形状的汉堡时,锅外的面饼渐渐结束膨胀。