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的脑子。
烂糊白菜汤。
听着名字不起眼，好像就是把白菜炖烂糊，其实不然。
这道家常菜，要用到猪油丶面粉丶鸡蛋，最后才下白菜。
那味道，真是吃了就得夸一句好吃。
尤其在这个寒冷的天气里吃上一碗，那可真是能从胃暖到全身。
家里有白菜，有猪油，有鸡蛋，还有点白面。材料齐全，正好。
「晚上吃烂糊白菜汤吧。」石磊开口道。
「烂糊白菜汤？」石林愣了一下，他没听过这道菜啊。
「是把大白菜炖得烂烂的那种汤吗？那有啥吃头？」
石鑫也露出了嫌弃的表情，觉得就是水煮白菜。
见石林不知道，石磊也愣了一下，随即反应过来，这是山西那边的家常菜。再加上这年头普通人家吃饭讲究实惠顶饱，这种稍微费点事，还又费油费鸡蛋的做法，根本没有几家人舍得。
「不是清炖白菜，那样的我也不爱吃。」石磊说着开始给石林讲讲烂糊白菜汤的做法。
「得先用猪油炒鸡蛋，把鸡蛋搅碎用小火炸的酥脆后盛出来，然后再放猪油，小火把面粉炒香，炒成油茶面那种颜色再加开水，再把炒好的鸡蛋和白菜叶子放进去，只要叶子不要梗啊……」
「最后简单调味就成。听着不难吧，而且虽然没有肉，但是吃起来可鲜了。」
石林听着，眼睛慢慢瞪大了。
「还要用油炒面？还有鸡蛋？」他嘴角抽了抽，「好家夥，合着白菜就是凑数的啊？这吃的哪是白菜，吃的都是油和鸡蛋！」
这麽一说，石鑫脸上的嫌弃瞬间没了，而是变成了馋。油炒面！鸡蛋！那能不好吃吗？
「做法我说了，大哥，你能做不？」石磊问。
石林表情有点纠结，挠挠头：「做法是听明白了，应该能做。就是……」
……