91书院(91shuyuan.com)更新快，无弹窗！
锅擦干，待水分蒸发完，锅底温度起来后，倒入了适量的菜籽油。
油温起来后，陈一舟用锅铲铲了两铲热油，放入盛放干红辣椒的小碗里，顿时一阵呛人的香辣味从碗中传来。
看着锅里油量还够，陈一舟把切好的蒜片姜丝放入锅内，翻炒两下后，把土豆丝也放了进去，继续舞动锅铲翻炒至断生，然后加入适量的盐，醋，酱油，蒜末，以及热油淋过的干红辣椒，继续翻炒，待调味料翻炒均匀后，最后加入葱段，起锅！
刘翠芳三人看着陈一舟从备菜到翻炒、配料、起锅，一套动作行云流水都惊呆了。
陈小燕最先反应过来，迫不及待的拿起筷子尝了一口，赵老太太刘翠芳都盯着她看，等待她的反应。
一口吃完，陈小燕没说话，又吃了一口，准备吃第三口时被刘翠芳拉住了，“燕子，你哥炒的菜怎么样？”
陈小燕边吃边说道：“太好吃了，妈，奶奶，您们快尝尝！”
赵老太太跟刘翠芳将信将疑的拿起筷子，夹了几根土豆丝放进嘴里，瞬间味蕾炸开，酸辣咸香满口。