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热闹十倍。
彭老丐问一旁镖师：「今天是什麽日子？」
「您老糊涂了，今天是百鸡宴啊。」镖师回答。
彭老丐一脸纳闷，转头问杨衍：「今天百鸡宴？我怎麽不晓得？」
这是杨衍今天第二次听到百鸡宴，反问：「百鸡宴是什麽？」
彭老丐道：「这是丐帮在抚州的大事。每年十月初十，赌坊破阵图会开大赏，早上养鸡的庄家把自家斗鸡拿出来展示，百姓看哪只鸡漂亮，用十文钱买签纸，写上姓名，投到鸡笼前的竹桶里，到了中午开票，再从得票最多的竹筒里挑出一张，独得赏银三两。有些人一买五张十张，以小博大。
「怎麽选了十月初十这个日子？」
彭老丐道：「鸡在生肖中排第十，十十为百，所以又称百鸡宴。」
「就是选哪只鸡漂亮，也闹这麽大动静。」杨衍想，「不过这些人是无赌不欢，肯定还有别的。」于是又问：「还有什麽活动？」
彭老丐道：「方才说的这些还不是重头戏。到了下午，庄家会从里头选出战绩最为彪炳的八只斗鸡，两两互斗，开放参观。败者淘汰，胜者晋级，平常玩不起破阵图的赌客都能共襄盛举，最后得胜的就是魁鸡。除了赏银，还有外围，奖资丰厚，名利双收，所以爱玩破阵图的庄家都把百鸡宴当作每年的大事。」
杨衍问：「所以这些人都是来看斗鸡的？」心想：「那种残忍的游戏到底有什麽乐趣？」
彭老丐道：「有人潮自然就有生意场，有了生意场自然更多人潮。卖把式的，卖膏药的，小吃摊贩，南北杂货，聚集起来就有了热闹。」
杨衍道：「听起来还是赌，跟宴没关系，就挑个日子大赌特赌而已嘛。」
彭老丐哈哈大笑道：「你说对一半，确实是挑个日子大赌特赌，但真正的百鸡宴，那是晚上的事。到了晚上，赌场歇业一晚，杀鸡百只，做成各式菜肴，宴请所有大户赌客跟赌场干活的，算是一年辛劳的犒赏。赌场跟妓院是丐帮主要收入之一，富贵赌坊又是江西最大的赌场，这等日子，连总舵都会来主持。当中最珍贵的就是一道『百代封冠』，唯有宴会上身份最高的人才能独享。」
「『百代封冠』又是什麽？」杨衍心想，「就是个斗鸡，赌场也能弄出这麽多名目，这鸡也是倒了血霉才活在抚州，不但被吃，还得能打，作名目纠众聚赌，卖姿色搔首弄姿，当真是物尽其用。」
彭老丐道：「鸡最威风的就是鸡冠，斗鸡相斗，最爱啄鸡冠。冠是鳌首，也是富贵的意思。把一百只鸡做成各式料理，唯独鸡冠取下，麻油热炒，上高梁炖煮，加入白果，蜂蜜调味，取谐音，就叫『百代封冠』。」
杨衍皱起眉头问：「好吃吗？」
彭老丐道：「呸，他娘的难吃死了！只不过求个好兆头，又是独占的大菜，总得吃两口意思意思。」
「有破阵图，你不去凑热闹？」杨衍道，「这可不像大叔的性格。」
彭老丐道：「人挤人，没兴致。今天肯定有活好干，等着吧。」
杨衍听他这样讲，就坐在摊前与他闲聊。彭老丐阅历丰富，讲起江湖掌故滔滔不绝，只是常常丢三落四，说东忘西。杨衍听得津津有味，想起以前与爷爷相处，爷爷最爱说故事给他听，如今听彭老丐讲起故事，不由得更生亲近之意。
到了中午，人群各自散去用餐，酒馆里人声嘈杂，赌坊前的街道却清静不少。几个赌赢的纷纷雇了一日镖离去，杨衍见众人嫌弃彭老丐年老，都未询问，心想：「可惜你们不识货，这里所有保镖加在一起都没彭爷爷厉害。」又转头看彭老丐，见他等得无聊，已躺在地上睡着了。
似乎一上午就这样过去了，杨衍伸个懒腰，也有些无聊，突然听到有脚步声急急踏来，他抬头，见是一个家丁，手提一只用黑布盖住的箱子，看不清里头物事。
那家丁左右张望，神情慌张，问杨衍道：「就剩你们两个？其他人呢？」
杨衍道：「各自干活去了，就剩我们两个。」
那家丁犹豫了一下，道：「你们帮我把这宝贝送到李员外家去，跟管事说，那俩新来的下人不干活跑了。破阵图的场子晚上要摆百鸡宴，没清理好，赌坊掌柜不放我走，我怕这里人多杂乱，这只红孩儿得先送回去，赌场又空不出人手，所以委托你了。」
若答应他，怕节外生枝，杨衍正要拒绝，彭老丐忽地起身道：「两百文，包送到府。」
那家丁道：「老爷子，你别瞎折腾，我是委托这位小哥。」
彭老丐道：「我是长得老点，不到三十。你交给我，要有事，我包赔。哪个李员外？你说说。」
杨衍见那家丁看向自己，心想肯定拗不过彭老丐，只得道：「你给我留个地址，我帮你送过去。」
那家丁给了地址，又谨慎道：「这红孩儿值钱得很，弄砸了你赔不起。」
杨衍