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等到张家乐将整头猪分割完毕,留守在村子里的人们也都知道了张家乐从山上杀了一头野猪回来。
不管是抱着好奇心还是想要换点猪肉的,张家小院不一会就聚集了不少的人。
张家乐将猪头单独留下,准备卤着吃。
张东东拉着花花凑过来,指着大猪头臭屁的说道:
“花花妹妹,我告诉你,这个猪头肉可好吃了。”
“是吗?我还没有吃过呢。”
花花含着小手糯糯的说道。
“小叔爷,这个也好吃。”
张东东眼睛里满含着渴望说道。
“对啊,家乐,这些大骨头也别丢了,留着煮汤喝。”
张家大哥也在一边说道。
张家乐看了看留在一边的骨头和排骨,干脆的答应了。
“行!”
这时候不是后世,人们物资富裕,追求健康,已经不喜欢吃肥猪肉了。
这时候的人们对排骨这些可是不待见。
老支书进门就看到村里的人正在询问能不能买些野猪肉吃。
“吴婶,不是我不愿意卖,而是买卖犯法,你要是想吃猪肉,可以去供销社里买。”
“家乐,你看咱们两家住的这么近,老话说得好,远亲不如近邻,你就送点肉给我们家呗。”
“咳咳,老六家的,你可真敢说,竟然想要白要,你是怎么有脸说出来的?”
老支书呵斥出声。
看见老支书进来,原本还想占便宜的几家,灰溜溜的走了。
张家乐将猪肉分成几份拿回厨房,洗干净手之后,笑着走出来,对着老支书发出邀请:
“叔,你也别回去了,中午就在我家吃吧。”
“好,老头子我中午可是有口福了。”
张大哥笑着招呼老支书去一边嗮太阳聊天,张家乐则是忙进忙出的。
来到厨房,准备把猪头给卤上,一回头差点撞上跟在自己身后的小丫头。
张东东厚着脸皮张嘴问道:
“小叔爷,我们可不可以开一瓶罐头吃啊?”
“行,反正离吃饭的时间还早,你们也可以垫吧垫吧。”
“你去找爷爷给你们开一瓶,一人半罐,不能多吃,要不然中午的肉就没有肚子吃了。”
“知道了,小叔爷!”
“谢谢小叔爷!”
花花也跟在后面高兴地喊道。
“爷……给我打开罐头。”
不一会院子里就传来张东东的呼喊声。
看到自家二哥拿出来七个碗,张家乐笑着提醒了一句。
“二。
哥,不用给我准备,我不吃。”
“你以前不是最喜欢吃这些的吗?今儿这是怎么了?我给你少来点吧?”
“我真的不吃!”
张家乐是真的不太喜欢这个时代的罐头,倒不是味道不好,而是他的空间里面水果实在是太多了。
那些水果不但味道好,蕴含的能量物资更丰富。
于是张家乐将罐头分成六份,端着两份去了张家大哥和老支书那边。
两位大爷子他们自然也是不会吃这些罐头,谁家里要有好东西,基本上都是留给孩子们的。
“小叔爷,好吃!”
小丫头端着自己的小碗,拿着勺子,嘟嘴喝了一口糖水。
一罐罐头也就1000毫升,分成六份就更加少了,每碗也就是几口的事情。
但那时候的物资紧缺,生活指数很低,那怕是一口糖水,他们也吃的很开心。
“花花,哥哥吃完了,能不能让哥哥喝点你的糖水?”
“不行,我也没多少了。”
“别啊,给我一口就行。”
花花端着自己的小碗跑的远远的。
“小兔崽子,你还想吃妹妹的,看我不削你。”
张家大哥看着自家孙子那没出息的样子,很是尴尬,不好意思的看向一边笑眯眯地老支书。
张家乐将猪头放进锅里,等候焯水的时候,刚出来厨房,就看到这样一幕。
转头看向跑到一边的小丫头,差点没有破防笑出声来。
小丫头可能感觉自己安全了,坐到厨房门口的小凳子上,小口小口的喝着糖水。
小短腿还摇晃着,丝毫没有被一边的打闹影响到。
十分钟后。
苏娟走进厨房的时候,就看到喝完糖水的小丫头正站在灶台前,看着张家乐在配置调料。
张招娣和张跃进两口子正在用热水清洗猪头肉,猪蹄,猪肘子这些。
野猪肉是必须要去掉血水的,这是保证口感,味道的必须步骤。
不过像是猪耳朵这类的,去毛,清洗一下就可以了。
现在的天气已经转凉,水缸里的水也变凉了,有时候甚至会结冰。
做饭的时候想要不伤手,就得把水烧热了。
清