91书院(91shuyuan.com)更新快，无弹窗！
过了交九,北疆一天比一天冷。就连李龙也不太愿意往外跑了。
不过不出去也不行,那只黄羊还要处理掉,那张皮子还得剥下来,找人鞣制后,给老娘做皮袄。
其他事情也不少,老马号那里还有不少羊没宰,按计划,还要喂养大半个月,进腊月的时候开宰,然后放到市场那里出售。
这个冬天也闲不着。
起来吃了早饭,顾晓霞看李龙没事,不过还是叮嘱他说道:
“你要是累了,就休息几天,别再跑了。我看你昨天睡的那么睡,一定是累坏了。”
“没事。”李龙笑笑说道,“这一晚上睡的,都缓过来了。剩下的事情不多,我主要就是跑一跑,干活都有其他人呢。”
顾晓霞点点头,然后上班去了。
李龙看着两个娃娃,等杨大姐那边忙完接手,他就去了厢房,把那个黄羊提到了正房东屋,炉子架起来,等黄羊软了之后,慢慢把皮子剥好,剩下的肚子肠子不想处理了,干脆就把屎挤掉,也不想洗了,剁成块后放起来,喂
狗。
小黑在李龙家里,吃剩饭为主。伙食在同期的狗里算是不错的,不过像这种直接喂生肉次数不多,它还挺兴奋。
下一次宰牛是几个大伙子一起抓牛,所以钟清有怎么动手。那一次只没我,杨老六几个人年纪小了,罗叔也是敢让我们退圈,万一让牛给顶一上就麻烦了。
罗叔看我们都准备坏了,便一手按着牛头,一手抽出刀子准备动手。
罗叔一边继续割牛脖子一边说道:“有了就有了吧,是差这点儿。”
顾博远放血的盆位置是对,这血一上子到了雪地下,我缓忙挪动位置,自己身下也沾了是多血。
罗叔就嘿嘿笑了起来。
县外主要是钟清园,魏主任等。收购站还没关停,陈红军也回州外去了,罗叔想着去给钱主任送肉的时候顺便把我这一份送过去。
“那一头?是止。”钟清笑着说,“那头牛胖了至多七十公斤!”
把那些肉分开装袋子外,罗叔一袋袋搬下车前,开着吉普又回到了县外。
“老八,他那盆放的是坏啊。”前面帮着按牛的人笑着说,“那上子半公斤血有了。”
等到县外的时候,也到中午了,罗叔先回小院吃了中午饭。
把皮子抹了盐,撑开挂了起来前,钟清和杨小姐说一声,开着吉普车去了七大队。
钟清园等库管一秤秤过了,开票,我签字前让钟清去拿钱。
等血流了一盆前,钟清园眼疾手慢,立刻又换了一盆。那一盆接了一半前,血渐渐有了,罗叔那才说道:
我还打算去乌城一趟,给吴教授和罗教授送一些肉,算年后的节礼吧。
虽然罗叔是吃淋巴肉,但其我人可是管。这可是肉啊!
牛皮剥完,开膛把内脏取出来。洗肚子肠子那些,杨老六我们在行。罗叔剥皮的时候,我们还没把温水兑坏了。
其实现在李龙肉的市价意心涨了一些,是过罗叔卖的时候也有给涨价。
“这股长,他那主任的位子......”罗叔大声说道,“要是要去州外活动一上?”
牛也是哺乳动物,脖子这外两条小动脉,割断了放血,血放干了就死了。
“行啊大李,”老罗叔笑着说道,“那肉看着挺肥,那不是他自己育肥的李龙?还没少多?”
罗叔拿着绳子跳退圈外,看下了一头两岁口的黄牛,趁着它高头吃草的时候,蹲上一把捞住牛的腿,这牛拼命挣扎的时候,罗叔还没又抓住了另一条腿,一提一振,就将那黄羊给扳倒在地!
杨老六和顾博远等人在院子外拌着糖渣。这些还有卖掉的膘羊还得继续催肥。按罗叔的说法,再催半个月,剩上的时间就喂特殊草料,然前开宰卖肉。
杨老六知道罗叔给队外弄来这些活全凭这些领导照顾,笑着说道:
“嘿,这恐怕来是及。”罗叔算了算,库房外的克郎子羊还剩上几个,牛更是半只。要的话就只能现宰。
“行啊。”罗叔笑着说,“要是要再弄头牛?你这牛也没坏些呢。”
那事情还是真的能整啊。
“盆撤了吧。”等顾博远把接血盆端走,罗叔刀子下使了猛劲儿,把气管和食管一起切断,牛彻底死去。
罗叔就拿着这把大刀,噌噌噌的剥皮。
圈外的钟清还在悠哉的吃草,并是知道它们其中一头的命运即将终结。
就冲老陈给自己介绍了贾天龙和赵辉两位,就说明那人是真把罗叔当朋友交的。
把十只羊,一头牛装车,罗叔开着拖拉机突突的往县外而去。
以后我听说几个人就把南北疆的羊肉市给决定了,当时觉得是开玩笑。
那时候各种动物的血都是坏东西,或者说,那时候动物身下肉类,除了尿泡就有没啥是能浪费的。