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现在在【鲁菜】方面的造诣不凡，完全可以做到举一反三，不像在认识王宏博之前，他对于【鲁菜】的认识不成体系。
“我距离【鲁菜大师】的境界已近在咫尺，剩下的仅仅是时间的积累。”
杜少杰觉得琴岛也没白来，中午吃饭的那家酒楼果然不一般，厨师的技艺水平不比王宏博差，各有千秋。
接下来，杜少杰等人又找到了一些很有特色的餐馆，一行人几乎都变成了吃货，就连罗琴都说回去之后要减肥了。
一个月的时间，杜少杰增长了不少见闻，对于【鲁菜】的理解也愈发的深刻。
“老板，咱们这一次不摆摊了呀？”
王永利见杜少杰每天就是吃吃喝喝，忍不住找机会问了一句。
他知道对方以前的一些“怪癖”，其实都是为了磨砺厨艺，说实话还有点期盼呢。
“你想去摆摊？可以，咱们明天就出动。”
杜少杰这些天其实也没闲着，一边品尝美食一边在模拟场景中完美复刻，也该检验一下这趟出来的成果了。
因为和时间有限，他也不可能开一家饭馆，露天大排档反而是最合适的。
既然是王永利主动提起了此事，于是杜少杰就给对方安排了一个任务，让他去外面转转，看哪个地方适合摆摊。
王永利乐呵呵的走了，很快就找到了一个合适的地点。
那条街距离度假村大约十几分钟的车程，东面是菜市场，每天傍晚开始，就有很多小吃摊在这里做生意。
杜少杰随后去看了一下，感觉还行。
接下来的一个月他每天晚上就呆在那边了，他经营的项目是快餐盒饭，米饭在屋里做好带过去，在现场炒菜。
菜品就是一些大众化的【鲁菜】，第一天他做的是【油爆双脆】，外加一样青菜。
“人家的快餐盒饭还有得选，你这倒好，就一荤一素，连选都没得选。”
傍晚，王永利和杜少杰骑着三轮车来到了“美食一条街”。
这是当地人对这条街的称呼，毕竟到了晚上这条街上全是吃食，香味能飘出去几里地。
王永利急促充当服务员的角色，邹小禾和彭永军在暗中照看，徐幼莲则陪着罗琴在别墅里处理一些工作上的事情。
杜少杰找了个空地，将餐车摆好，随后就炒了两锅菜。
王永利负责装盒，快餐盒饭就是这样，顾客买了之后拎着就走。
第一个顾客上门，嘴里一直嘀嘀咕咕的，最后还是买了三份盒饭。
他和两个同村的兄弟出来做工，舍不得下馆子，吃一顿盒饭也算是开荤了。
回到出租屋，招呼两个兄弟一起吃饭，这一吃就停不下来了。因为盒饭里的【油爆双脆】做的太好吃了，味道十足不说，口感还特别好。
就连最简单的素炒青菜，吃着都别有风味。
“兄弟，你这是在哪家馆子带回来的饭菜？”
“什么馆子，就在‘美食一条街’的一个摊子上买的。当时我闻着味道不错，价格还不贵，所以就买了三份，谁知道会这么好吃？”
三个人简单的聊了几句，然后就闷头干饭。
还好，他刚才买盒饭的时候和老板说了一下，老板还多加了一些米饭，要不然绝对不够吃。
杜少杰那边时不时的忙活一会，顾客不算多也不算少，毕竟他卖的盒饭性价比很高。在这一带吃饭的顾客最看重的就是价格，然后才是其他。
两人一直忙活到10点过，才收拾好餐车返回了度假村。
大门口的保安还挺纳闷，他认识这位客人，是6号别墅的租客，谁知道对方是做“路边摊”生意的。
话说，现在摆摊卖吃食这么赚钱吗？都能整月整月租别墅住？
杜少杰才不管保安在想什么，他让王永利把餐车推到地下室去，等明天早上起来再冲洗。
第二天。
度假村的经理一早就跑了过来。
“杜先生，我听说每天晚上你还要出摊，需要我帮忙吗？我觉得别墅的厨房几十个样子货，你以后洗菜或是处理食材可以去餐厅那边，我已经和他们说过了。”
经理倒不是心疼那点水电费，他主要是怕客人把别墅糟践的不成样子。
毕竟不是专业厨房，干什么都不方便，还不如给对方提供合适的场所呢，省得把别墅搞得一团糟。
至于拥有好几辆车、租住在别墅的客人为什么会去摆摊，这个问题完全不在他的考虑范围之内。客人只要不做违法的事儿，爱干啥那是人家的自由。