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1973年12月25日。
星期二。
今天也是西方人的圣诞节。
实际上，从周六开始，香江许多人已经开始放假。在那些白人看来，他们的圣诞节，其实就是华人的春节。
除了周六，周日，还有星期一的平安夜，今天的圣诞节，也就是一些公司没有放假外，香江不少的公司都放假了。
章廷上午在去大汉堡快餐连锁公司视察大汉堡公司各类产品，服务员的培训，还有开张前的布局后。
离开这里，章廷等人又亲自坐车前往铜锣湾百德新街。
这里正是即将开张的三家大汉堡快餐连锁店之一，也算是旗舰店。
章廷等人过来，看得出，这里里里外外早已装修好，也早已把里面的装修气味散去。
现在这里已经有工作人员在做开张前的最后准备。
林永明，亨特带着章廷等人过来。
章廷看到这里的一楼和二楼都被大汉堡快餐连锁公司租下了。
这里属于恒隆中心的一个商业广场，已经被大汉堡快餐连锁公司租下。
除了里里外外装修后。
这里和湾仔那家肯德基家乡鸡店不一样的是，这一家大汉堡快餐店除了有一楼和二楼，里面还有很大餐厅，是可以提供给客人坐下来吃的。
也就是说，这里有椅子和桌子。
而在湾仔那边的家乡鸡店，除了收银员收钱和客人领取食物外，连站的地方都不够，但是，在这里，单是一楼面积都有将近上百平方米。
如果再加上二楼，也是提供给客人坐下来吃的地方，那就显得更大了。
除此之外，这里提供二十四小时营业，以及提供楼上和楼下两个卫生间，客人和这里的工作人员都可以进卫生间。
现在章廷等人进来看的时候，他感觉就和他前世在申城看到那些麦当劳，肯德基分店，其实没有什么区别了。
“老板，这里真不错。只是，这一家的店铺那么大，需要不少的租金。”劳纳说道。
“家乡鸡店不愿意提供室内设座的服务，必定会失败的，现在这里不一样。”
在章廷看来，怕是全世界除了欧美外，基本上都是要提供室内设座服务的，否则，你让客人来这里买东西就离开，这是根本不可能的。
劳纳，凯丝觉得也是。
这些属于服务的一种，如果没有这种服务，那么他们走的路，和肯德基家乡鸡没有什么不同。
章廷等人在楼上楼下看了一遍后，他发现确实很像自己前世在申城看到的那些肯德基和麦当劳的分店。
也就是说，从这里来看，他知道就成功了。
“老板，那万一到时引来许多流浪汉，或者失业人员在这里坐着，却是不消费，是否把他们驱赶出去？”林永明问道。
就现在来说，许多人对于流浪汉，失业人员的容忍度还是比较低的。
特别是现在香江的流浪汉不少，至于失业人员，香江自下半年开始出现的失业潮，失业人员越来越多。
那么这些人没有地方可去，你让他们去哪呢？
如果在这里，有一个地方可以免费给他们坐着，他们到时自己就赖在这里，那怎么办呢？
林永明和亨特想过，如果不是来这里消费的客人，是可以把他们赶出去的。
章廷直接说道：“不用赶。为什么要赶呢？即使是流浪汉，失业人员，他们也是一时而已，不可能长时间逗留在这里。对于照顾这些社会弱小阶层，也是我们一种服务态度和意识。”
这一点上，林永明和亨特，还是想不明白，为什么要对这些人那么好？
肯德基家乡鸡为了节省租金，店铺是非常小的，连室内设座都没有，而现在大汉堡快餐公司就因为提供这样一个场合，相当于要多交几倍的租金。
这租金属于最大的支出和成本。
“你们慢慢就会体会到的。”
这是一种无形的价值，逐渐会给公司带来有形的价值和影响。
既然章廷那样说，这两人记下来。
他们要记住，那就是无论是谁，客人到这里，是否消费，都不能把他们驱赶出去，否则，大汉堡公司到时也只能倒闭。
视察完这里。
离午餐时间还早。
章廷没有再留下来。
林永明和亨特则是回去做准备。
章廷，劳纳，凯丝等人坐车离开这里，往银河投资大厦回去。
。。。
当天下午。
维多利亚港上，漂来一只船，船上载着一个巨型的汉堡包。
许多正在游玩的游客看到后，纷纷指指点点，议论纷纷。
有些游客，还以为是肯德基家乡鸡在搞什么花样。
实际上，香江现在很少客人去家乡鸡消费。
除了这个在海上飘着的大汉堡。