第239章 整顿会所

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    “豪哥,您就直说吧!我听着呢!”刘经理鼓起一口气。
    苏烬目光扫视前方:“你不用太紧张,我说了...哑狼在什麽规矩,我就是什麽规矩,而且会比他条件更好。”
    “至於我想对你说的事,是关於你的店铺经营,现在这家店的经营让我很不满意。”
    “啊?”刘经理一脸为难,“太对不住了豪哥,可是最好的都给您看过了,要不您下次再来,我再...”
    “不是女人的问题,而是你们的经营管理有问题。”苏烬微微欠身,指向前方。
    “看看你们这里的小姐,都是统一制服,每个人出来都差不多,这太错了!必须要提出整改。”
    “以後把你家的姑娘,按照不同的风格,分成几组。学生丶OL丶护士丶医生...搭配风格上,提高点单率。”
    “依你们的管理水平,服务也是必然做不好的...你看看这些人,各有各的站姿,像个什麽东西!”
    苏烬沉声一说,前方一排姑娘立刻站直。
    “对客展示要做好,一次尽可能覆盖多重口味。除此之外服务部分,更是必须做到位,绝对不能一个人一个样。”苏烬掏出一支烟,经理赶忙掏出打火机点上。
    “具体到每一个动作和表情,打包好形成不同套餐,提供给客户!要完完全全的把控流程,从表情到动作甚至声音,程序化进行服务,每个人都要培训达标...质量管理一定要做好。”
    穆伍手举着烟,烟气蒸腾在呆滞脸上...
    刘经理深吸一口气,赶忙从小兜里掏出笔本,仰望苏烬:“您继续说。”
    “从前厅开始迎客.…?...”
    “最後帮助客人整理仪容,送上茶水点心。离场时再次确认客户满意度并推销回头卡或者会员,然後依照此流程,不断改进推陈出新。”
    说的口乾舌燥,苏烬拿起桌上茶水轻啜一口:“你听明白了吗?”
    “嗯嗯!”刘经理停下笔,从沉思中迅速回神,敬佩万千道,“豪哥果然专业!专业!我完全听明白了...没话说,我回头一定照您说的改。”
    “还有,你们这个卫生问题也要严格关注!”苏烬一把扯过沙发抱枕,“你闻闻什麽味!不要让你的姑娘往抱枕里吐酒,要吐就专门准备一批抱枕,勤洗勤换。”
    “你这沙发缝我都不敢碰!这样的卫生标准怎麽能让客户放心,怎麽能有回头客?”
    “卫生重中之重,多少人卡在这道门上不敢享受咱们服务。从今天开始,所有姑娘每个月体检一次,把体检报告公示出来,你放心...体检的钱也从规费里扣除!她们不愿意体检,就不许上岗!”
    “哎哎哎!是!”刘经理忙不迭答应。
    这全是大好事啊!自己完完全全猜错了,新来的这位爷是冲着整顿行业送福利来的。
    “我说的这一套,不仅仅是对你一家说的,明天你把街上所有会所的负责人全部联合到一块我们统一开会。”
    “会所不是洗头房,也不是酒吧。”苏烬轻轻掸去腿上的烟灰,“它是一个口岸,一张名片,一道门槛。”
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    刘经理不明,苏烬继续说道:“我们要做的,不是单纯收点茶水费或摆几张台子给人撒野,而是打造标准,形成生态,打出牌面。”
    “怎麽打?”
    苏烬抬手一指前方:“从现在起,这条街所有会所统一接待流程丶服务水准,不许自说自话丶不许随便打价,规矩要立起来。我们不卖小姐,我们输出氛围,这是体验型资产,懂?”
    “其次,扶持配套项目,捆绑产业链,能嵌进去的都嵌进去,别让外人说我们只会搞低端场子。”
    苏烬说完,深深的看了一眼刘经理:“我要让苦竹街在最快的时间成为整个城市的新名片,会所业的金标准!你...明不明白?”
    “完全明白。”刘经理深深叹服,双手紧握苏烬右手,“豪哥...听君一席话胜读十年书,我今儿才算见到高人!”
    苏烬微微一笑。
    虽然只有不到四十天的时间,但是帮助这些店铺还是很有意义的。
    自己的名声需要尽快打出去,後续还得攻城掠地...末日一到就是口碑换物资的时期!
    “行,那你就忙吧,今天就跟下面的人拟出一个服务体系模板。明天我来你这给行业里的人开会,五天之内,我要把标准推广到整个街道!”
    ...
    “哥...我回来了。”
    穆伍拎着外套一脸疲惫的赶回金座酒吧,第一时间瘫在了沙发上。
    龙爷侧目一看问道:“张世豪那边怎麽样?”
    “他妈的!他妈的!他妈的张世豪!”穆伍凭空生出几分力气,破口大骂,“那王八蛋根本没把你放在眼里,抽了我好几次!”
    “什麽,他敢抽你?”龙爷不可置通道,“你是我弟弟,他第一天当大哥就敢抽你?”
    “啊!他他妈抽了,还没见着小弟就对我动手。”穆伍一脸恨色,“这人没长心啊,到了地方就开始用钱收买人心...都给他狂完了,我看过两个月他就敢带着人打你。”
    “草...”龙爷目光左右跳动,脸上怒意浮现,“这个王八蛋,我还真没看出来,见了小弟之後你们干什麽了?”
    “之後忙活了一晚上,他好像不知道累似的,把所有场子负责人都见了一面,还帮人家整改店铺经营。”穆伍灌下一大口酒,舒了口气道,“去到夜店说人家曲儿难听,他给提供曲儿,营业额上涨跟他分钱。”
    “还有会所...哎我,那是一通整改,真给我听傻了!别的不说,这小子是牛逼啊!他得嫖多少啊,嫖出经验,嫖出心得了,一套一套的,还成立联合会挣钱了再分润...”
    穆伍一阵讲述,最後道:“大哥,我觉得他法子真挺牛逼的,要不咱们也跟着学学得了。”
    “你脑子有病吧!”龙爷破口大骂,“咱们出钱给小姐体检,吃饱了撑得,还服务标准...我就没听说过!这兔崽子,根本没把我当回事,的亏是老板想要个死的,这要是一直混下去,那不得骑到我头上?”
    “大哥,要不咱们找人做了他,我受了一晚上气了!那小子一直挤兑我,就是想给你脸色看啊!”
    “不..不行,风险太大了。”龙爷阴声道,“一般人打不过他,太贵的也不好请。咱们这些兄弟加起来不够送的...你再忍忍,帮我观察他动向,他活不了多久!”
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