第208章 矮人的国度

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拉答道,随即伸手用魔法轻轻切了一小片烤制过的烟熏肉放进嘴里,眼眸微微一亮:“好浓的烟熏味,确实有雪松木的味道。”
    “我们这个店也开了二十几年了,我和妻子锻造天赋都比较一般,锻造店不知不觉间就变成烤肉店了。”老板闻言爽朗地笑了一下:“在这铸铁城,有了熔炉倒是多了许多活计。”
    “熏制温度需要在什么范围内?”芙洛拉很认真地问道。
    “看来这位小姐是个行家啊。”店长闻言,顿了一下有些惊讶地说道:“大多数客人以为只要在熔炉里熏制,但温度控制才是重点。”
    “温度控制在60度左右就足够了,再多巨型牦牛肉的水分和鲜味锁不住,味道就会差上许多,但是动辄要熏制六七个小时,没有熔炉是个枯燥而且性价比极低的做法。”老板很慷慨地公开了烟熏肉的熏烤方式,矮人这个种族文化让他们大多数人脑子里都不会有那么多弯弯绕绕:”也是这样好吃的烟熏肉基本都在格瑞姆,其他地方的总是火候和风味要差上许多,至于熏制的肉类和腌料,就得各自去研究了。“
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