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香味儿开始飘出来了。
起初是淡淡的，若有若无的，后来慢慢浓了起来，混着柴火的烟气，在冷空气里弥漫开来。那味儿闻着就解馋，肥而不腻，香而不腥，是只有大铁锅柴火炖肉才能炖出来的味道。
苟妈妈深深吸了一口气，满意地点了点头：“就是这个味儿！就是这个味儿！”
苟爸爸站在旁边，也吸了一口气，说了一句：“比我妈炖的还香。”
苟妈妈瞪了他一眼：“那可不，你妈炖肉从来不放姜，能香吗？”
苟爸爸嘿嘿一笑，没敢还嘴。
林慕白剥完蒜了，端着一碗蒜瓣儿走过来，问苟妈妈：“阿姨，蒜拍碎了还是切片？”
苟妈妈说：“拍碎了！杀猪烩菜就得用拍碎的蒜，切片的味儿不对！”
林慕白“哦”了一声，转身去拍蒜了。
院墙上，不知道什么时候落了几只鸟，歪着脑袋看着院子里忙活的人群，叽叽喳喳地叫了几声，又飞走了。
锅里的肉咕嘟咕嘟地响着，热气腾腾地往上冒，在冷风里散成一团白雾。
李平凡站在灶台旁边，看着那口大铁锅，忽然觉得——这大概就是过年最该有的样子。
有肉吃，有人陪，有烟火气。
神仙不神仙的，反倒不重要了。