①⑨立冬

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拜冬”“贺冬”,是百姓迎接冬日的重要节日。立冬当日,家家户户更换新衣、打扫庭院,亲朋好友相互拜访、道贺祝福,长辈给晚辈分发冬日衣物、吃食,晚辈向长辈请安问好,祝愿长辈冬日安康、福寿绵长。百姓放下农事,停下劳作,阖家团圆、休闲小聚,告别一年的辛劳,以轻松、祥和的姿态迎接漫漫寒冬,祈求全家冬日无病无灾、平安顺遂,这一习俗传承千年,尽显人间温情与时节仪式感。
    (三)立冬进补,来年打虎
    民间素有“立冬进补,开春打虎”的说法,立冬是冬季进补的最佳开端。历经春夏秋三季的劳作、消耗,人体阳气潜藏、体质偏弱,需借助冬日进补,补足气血、滋养身体、抵御严寒,为来年身体健康打下基础。
    北方地区,立冬多吃羊肉、牛肉、狗肉等温热肉食,炖煮煲汤,温补气血、驱寒暖身;吃饺子、馄饨,寓意“交子之时”,秋冬交替、阴阳交替,吃饺子护住耳朵,避免冬日冻耳。南方地区,多食鸡鸭鱼肉、乌鸡、甲鱼,搭配红枣、枸杞、桂圆等食材,煲汤进补,滋阴润燥、益气养血;吃糯米饭、糍粑,温补脾胃、抵御冬寒。各地进补食材虽有差异,但核心皆是顺应冬藏,温养身体、积蓄能量,安稳度冬。
    (四)祭祖祀先,感恩丰收
    立冬时节,五谷归仓、丰收既定,民间有祭祖祀先的习俗。家家户户准备新收的五谷、时令果蔬、肉食酒水,摆上供桌,祭祀祖先、天地神灵,感恩天地滋养、祖先庇佑,得以五谷丰登、衣食无忧,同时祈求祖先护佑全家冬日平安、来年依旧丰收,传承慎终追远、敬天感恩的传统美德,在冬日闭藏之际,不忘根本、心怀敬畏。
    (五)立冬食俗,应季暖身
    除了进补食材,各地还有专属的立冬食俗,充满烟火气息。北方必吃立冬饺子,饺子形似耳朵,民间传说立冬吃饺子,整个冬天不会冻伤耳朵,且饺子馅料丰富、营养均衡,暖身饱腹;江南地区吃赤豆糯米饭,赤豆祛湿、糯米温补,寓意驱寒避邪、冬日安康;闽南地区吃甘蔗,寓意“节节高”,冬日吃甘蔗,润肺生津、护牙养身;台湾地区吃羊肉炉、姜母鸭,热气腾腾、温补驱寒,阖家围坐,尽享冬日温情。
    五、诗词文韵:寒冬至寂,围炉藏暖
    立冬诗词,多写天地清寂、万物蛰伏、寒风初起、昼短夜长的冬日景致,既有秋尽冬来的清寂,也有藏暖休憩、静待春来的淡然,无悲戚之态,多顺应天时的平和心境,尽显文人对冬日时序的感悟与情怀。
    唐·元稹《立冬十月节》:“霜降向人寒,轻冰渌水漫。蟾将纤影出,雁带几行残。田种收藏了,衣裘制造看。野鸡投水日,化蜃不将难。”全诗精准描摹立冬物候,霜寒、冰凝、雁归、田藏,尽显冬日闭藏之景,质朴写实、意境清寂。
    宋·紫金霜《立冬》:“落水荷塘满眼枯,西风渐作北风呼。黄杨倔强尤一色,白桦优柔以半疏。门尽冷霜能醒骨,窗临残照好读书。拟约三九吟梅雪,还借自家小火炉。”写尽立冬荷塘枯寂、寒风乍起、霜冷侵骨的冬日景致,转而写寒窗读书、围炉待雪的闲适,于清寂冬日中寻得生活温情,心境淡然平和。
    宋·陆游《立冬》:“室小财容膝,墙低仅及肩。方过授衣月,又遇始裘天。寸积篝炉炭,铢称布被绵。平生师陋巷,随处一欣然。”写立冬时节,天寒添衣、备炭取暖,虽居陋室,却心怀安然,顺应冬日闭藏、安于清贫闲适,尽显文人顺应天时、随遇而安的豁达心境。
    明·王稚登《立冬》:“秋风吹尽旧庭柯,黄叶丹枫客里过。一点禅灯半轮月,今宵寒较昨宵多。”寥寥数语,写秋尽冬来、黄叶凋零、寒夜渐深的冬日氛围,意境清幽,道尽立冬寒日渐浓的时序特征,文字简约、意蕴悠长。
    立冬诗文,不写冬日的凛冽苦寒,不抒悲愁情绪,多写天地归寂、万物蛰伏、闭门读书、围炉取暖的冬日日常,藏着中国人顺应时序、安于当下、苦中寻乐、静待春来的生活智慧与平和心境。
    六、时令养生:闭藏阳气,温补暖身
    立冬养生,核心紧扣“冬藏”二字,顺应天地阳气潜藏、万物闭藏的节律,以敛藏阳气、温补防寒、早睡晚起、静心养神为核心,调养身心、抵御冬寒,安稳度过孟冬时节,为整个冬季养生打下根基。
    起居养生:早睡晚起,避寒藏阳
    立冬后昼短夜长、寒气渐盛,养生首要便是早睡晚起、收敛阳气。早睡以滋养肾阴、潜藏阳气,顺应天地闭藏之气,保证充足睡眠,让身体得到充分休养;晚起并非慵懒嗜睡,而是待日出之后、寒气渐散时起身,避开清晨凛冽寒气、保护阳气不被损耗,做到“日出而作,日落而息”,与天地时序同步。
    同时,做好防寒保暖工作,重点护住头部、颈部、腰腹、足部四大部位,避免寒风直侵;穿戴宽松、保暖、透气的衣物,不宜穿过紧衣物阻碍气血
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