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轻晚辈，又是上级领导，管着他的工作、考勤、薪资考核。他心里忍不住会想：她会不会只是懂点皮毛，摆摆样子？会不会身居其位，便拿捏身份、摆官架子？会不会看似亲和，实则严苛抠门，为难基层老人？</P>
种种细碎心思缠在心头，让他不敢彻底放松警惕。</P>
“锅开了。”</P>
清冷平稳的声音再次响起，打断了陈师傅纷乱的思绪。</P>
灶上的大铁锅沸水翻滚，白雾袅袅，热气扑面而来，模糊了灶台前的光影。桃花自然地拿起靠墙悬挂的长柄水瓢，动作行云流水，熟练得不像刚来第一天的新人。</P>
她侧身站在灶台前，有条不紊地安排着活计，语气平和，指令清晰，没有居高临下的命令感，却条理分明、安排妥当：“先烧足量开水，把所有工人的水杯、水壶全部灌满，保证大家下工回来有热水喝。大半锅水就够，水彻底沸腾后，直接下面条。另外提前把馍上笼溜热，馍蒸透入味，刚好能和面条出锅的时间对上，不耽误大家饭点。”</P>
简单几句话，便把后厨三餐的节奏、先后顺序、轻重缓急安排得明明白白。</P>
陈师傅看着她娴熟控水、握瓢、控火的架势，看着她熟稔工地就餐的节奏，心里最后一点轻视彻底烟消云散，只剩下由衷的服气。他连忙应声：“好，都听桃花主任的安排。”</P>
桃花的到来，就像在乱糟糟、日日无序忙碌的伙房扔下了一枚定海神针。</P>
在此之前，伙房只有陈师傅一人单打独斗，既要生火做饭、揉面蒸馍、炒菜炖菜，又要收拾卫生、整理杂物，人手紧缺、琐事繁杂，日子过得兵荒马乱，日日手忙脚乱，毫无章法。</P>
如今桃花坐镇，分工清晰，各司其职。陈师傅专心把控火候、掌勺做菜、揉面发馍，负责饭菜的口味与品质；桃花包揽了所有繁杂杂务，灌开水、擦灶台、理案板、清杂物、收拾卫生、统筹三餐节奏，手脚麻利，动作迅捷，眼里有活，手里不停，效率远超常人。</P>
不过片刻，一壶壶滚烫的开水便整齐码放在伙房墙边，供工人随时取用。另一边，陈师傅将层层蒸笼抬上铁锅，蒸笼里白馍、花卷码得整整齐齐，大小均匀、摆放规整，透着烟火暖意。</P>
“大火蒸十分钟就够了。”陈师傅盖上厚重的木锅盖，精准拿捏着时间，轻声说道，“等锅内蒸汽升腾、馍六七分熟，再下面条，火候刚好，不软不硬，口感最好。”</P>
桃花微微点头，了然于心，转身移步另一口灶台，引火烧水，提前预热菜品。她将陈师傅提前备好的配菜、熟菜一一温热，提前做好铺垫，避免饭点人手慌乱、饭菜冰凉。一举一动，周全细致，面面俱到。</P>
整个伙房的节奏，瞬间变得井然有序、有条不紊。</P>
日头渐渐升高，河滩上的风渐渐暖和起来，工地的哨声准时响起。</P>
在外劳作的工人们纷纷收工归来，身上沾满尘土泥浆，胶鞋上沾着河滩的湿泥，一群人说说笑笑，鱼贯涌入简易食堂。</P>
奔波劳累了一上午，人人满身疲惫，最盼的就是一口热饭、一碗热汤。</P>
而桃花早已提前备好一切，荤素菜品一一分盘摆桌，热腾腾的汤面盛好，白馍、花卷整齐摆放，四张餐桌收拾得干干净净，整整齐齐，等候着众人就餐。</P>
烟火氤氲，饭菜飘香，原本清冷简陋的工地食堂，瞬间热闹鲜活起来。</P>
李顺端着盛满热面的搪瓷大碗，看着忙前忙后、丝毫不停歇的桃花，连忙出声招呼：“桃花姐，你也别忙活了，赶紧坐下来一起吃饭！”</P>
陈师傅也跟着劝：“就是，饭点到了，先吃饭！碗筷灶台晚点收拾不碍事，凉面吃着伤胃。”</P>
桃花抬手擦了擦手背上沾着的面絮面粉，眉眼带着温和的笑意，语气朴实又踏实：“你们先吃，我不急。我把桌子擦干净、地面收拾利索，再吃饭正好。要是吃完再收拾，灶台油污、地面水渍风干了，更难清理。”</P>
她说着家常话，做着最琐碎的活，没有半点办公室主任的架子。</P>
话音未落，手上的动作依旧没有停歇。她快步穿梭在餐桌之间，将工人落座弄乱的桌椅一一归位，擦拭干净桌面洒落的饭粒菜汤，弯腰清扫地面散落的煤渣、碎屑，动作利落高效。</P>
等到几十号工人全部埋