766酥鱼

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意犹未尽,但看唐植桐去意已决,只能不情不愿的收杆往回走。
    到家后,这雨也停了,王敬民又来了劲头:“姐夫,雨停了,咱再回去吧?”
    “不去了,回家做酥鱼。”唐植桐毫不犹豫的拒绝了“小钓鱼佬”的心心念念。
    “那好吧。今晚我要吃两大碗米饭!”想到酥鱼,王敬民把躁动的心给按了回去,费劲巴拉的钓半天鱼,图的不就是这口吃的吗?
    过年的时候,王敬民吃过姐夫做的酥鱼,觉得那就是无上的美味,即便没有鱼肉,浇上点点浓稠的汤汁拌米饭,他都能吃两碗。
    “小心到时候别咬破舌头。”唐植桐嘿嘿一笑,刮了小舅子鼻头一下,小舅子什么反应都没有。
    关于小王同学神奇开关的事情,唐植桐非常好奇是不是因人而异,但也只能拿小舅子练手,小姨子那边连想都不敢想。
    “没淋着吧?”哥俩一进屋,小王同学就上来关心的问道。
    “没事,雨下的不大,一看下雨就往回跑,还担心有大雨呢。”唐植桐将鱼竿啥的往门后一放,打算待会再还给高大山,到时候捎带着将做好酥鱼后给他两条。
    “咱妈说这是农机学院那边在验证人工降雨呢,咱这边下的不大,但保不齐就有地方下大雨。咱妈说验证通过就要全国推广了。”小王同学露出小酒窝,崇拜的看着丈夫,眼睛里都快拉丝了。
    她刚才跟叶主任聊了不少,除了歌曲,还有丈夫做的种种发明。
    大部分发明都是能转化为外汇的,少部分虽然无法转化成外汇,但对改善民众生活水平也起到了明显推动作用,人工降雨这个主意就是其中之一。
    “那敢情好,到时候一推广,说不定农民伯伯们能多收个三五斗,能过个好年。”唐植桐还是第一次听说这事,但这些都不妨碍他高兴。
    前几天才人工降了雨,今天再打几炮,明显是为了下雨而下,但这也算不上浪费,有了这次验证,后面才好全面的铺开推广。
    又跟小王同学聊了两句,唐植桐就开始着手做酥鱼。
    这次的酥鱼跟上次不同,上次用的海鱼,今儿用的地地道道的四九城鲫瓜子、鲤鱼。
    河鱼去腮、去内脏,把腹腔的黑膜刮干净,在水龙头底下冲干净即可备用,不用去鳞片。
    四九城酥鱼的的地道做法是把鱼放锅里,放调料煮,但唐植桐今儿打算做个不一样的酥鱼,先用油给炸一遍。
    唐植桐以不想跑味为由,将几个围观的小馋虫赶出厨房,开挂将鱼表面的水分快速处理干净,然后让鱼进油锅洗了个高温澡。
    油是上次叶主任炼板油剩下的,唐植桐又偷偷加了点存货,省的影响王家后面日子的生活质量。
    鱼洗完澡后捞出,扔高压锅里,放入葱姜大料,倒入开水,盖上锅盖,压上半个来小时就能吃了。
    其实用大铁锅慢炖三四个小时效果更好,但唐植桐没有那个时间。
    这期间,唐植桐担心把邻居家的小孩馋哭,贴心的用挂薅着香味,做到了一丝一毫都不外泄。
    炖鱼的同时,唐植桐用蒸锅蒸了米饭,打算压好后直接开吃,主打一个鱼米协同。
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