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等到?稍微入味便抹上一层油放入锅中煎出焦化?层，最佳的状态是呈现焦褐色、且带有一点?点?酥脆的焦壳，达到?这样的状态后用最快的速度将牛排送入冰箱冷藏，防止里层的牛肉因为外表的高温而变熟。
这个时间正好来处理蘑菇酱。
蘑菇的种类没有限制，香菇、口蘑都可?以，不过?要是想吃最正宗，还?是买褐菇最好。
这种蘑菇肉质松软、鲜嫩多汁，可?以更好地激发出牛排的香味。
她将蘑菇、大蒜、洋葱统统切碎，就着刚刚煎了牛排的锅先将洋葱下入锅中翻炒，然后下入蘑菇碎和大蒜末继续翻炒。
这里也可?以加点?海盐黑胡椒调味，不喜欢黑胡椒味道?太重也可?以不加，全凭个人口味。
蘑菇不需要怎么翻炒，等锅里没有水分被蒸发的“滋滋”声就能盛出锅备用。
依旧不需要洗锅，直接倒入骨头汤熬制一会儿要用到?的酱汁。
当然要是炒糊锅了还?是洗一下吧，不然就要影响酱汁的味道?了。
到?这一步前期的准备就算正式完成，接下来便是惠灵顿牛排的制作阶段。
与一般的牛排不同，惠灵顿牛排不是直接煎着吃的，它是烤着吃的，更像是烤肉料理。这也是这道?料理的独特之处，吃起来别有一番风味。
话不多说，在进烤箱之前牛排还?需要包装一番。
这里的“包装袋”便是酥皮，白绵拿出一块黄油和面粉一起丢入搅拌器，利用机器将两者快速搅拌均匀，打?发好的黄油混合物放入模具按压成型，酥皮内陷就完成了。
没错，这个只?是内陷，接下来还?要制作真正的外皮。
其实也简单，按照比例将低筋面粉、水、白糖、盐、柠檬汁以及黄油倒入搅拌器，开启机器一统瞎搅合混合均匀就可?以了。
她将成型的面团从机器里捞出来，铺在料理台上擀成厚薄适中的面片，再将之前的黄油面团放上去包裹起来一起擀成面皮。
这里有个技巧，可?以将折叠再擀开的过?程多重复几次，这样就能做出千层酥皮，咬一口酥得直掉渣。
满意?地拍拍手，白绵随后把擀面杖放到?旁边，转身拿出冻在冰箱的牛肉和蘑菇碎。
酥皮放在最下，上面均匀地铺上一层蘑菇碎、涂上现成的鹅肝酱再淋上一点?酱汁，然后把硕大的肉排端端正正放在中间，用保鲜膜辅助着将之裹成一个酥皮大面包。
裹好后她没有急着将保鲜膜取下进行后续料理，而是整个送入冰箱冷藏定型。
看着盆里剩下的牛肉，白绵抬头向?两人寻求意?见：“一份惠灵顿牛排够吃吗？要不要再来份其他料理？”
“我足够了。”中原中也摇摇头，示意?不需要。
“唔…我倒是想多品尝一下白酱的手艺呢~”
“那我再做一份红烧牛肉吧。”
她埋下头开始处理牛肉，西索却不想再沉默，主动问?道?：“白酱不好奇我是怎么找上门?的吗？”
“库洛洛先生告诉你的吧。”白绵头也没抬，语气十分笃定。
“你身上有种和他们一样的气息，这个地方也是他给我推荐的，有80%的可?能性你们互相认识。再加上你故意?提起，基本上能肯定引你过?来的人是他。”
她比不上太宰治、江户川乱步那样的聪明人，却也不是蠢蛋，西索压根没有掩饰自己的意?图，她怎么会猜不到?。
“一样的气息啊~”
西索单手捂住嘴，发出一阵奇怪的笑声，“呵呵呵哈哈哈哈——”
白绵忍不住抬眸瞅了他一眼，表情?古怪，“西索先生和库洛洛先生关系不好？”
“白酱不妨来猜一猜~☆”
“反正应该挺一般，不然你也不会故意?戳穿他了。”
西索没说是也没说不是，而是突然切换了另一个话题，“我很想知道?白酱是怎么看待库洛洛的？”
“没什么看法，就是普通的客人而已?。”
他是穷凶极恶的盗贼也好、特立独行的古文化?爱好者也好，于她都只?是过?客，没必要多关心。
“西索先生想告诉我什么？”
“白酱知道?幻影旅团吗？”
西索依旧没有回答，自顾自抛出新的问?题，手上还?把玩着不知从何而来的扑克牌。
一张张绘着精致图案的扑克牌在雪白修长的指尖飞舞，宛如一只?只?蝴蝶。
白绵有些不耐烦了，皱皱眉直接说道?：“有话还?请直说。”
“陪我聊聊天嘛~”
男人的语气甜腻又温柔，不知道?的人还?以为他们两个是情?侣呢，她有些招架不住，只?好说道?：“好好好，西索先生请说，幻影旅团是什么？库洛洛先生开办的考古旅行团？”
“考古？他是这么跟白酱说的？”
西索又发出一阵难以抑制的夸张笑声，吵得山竹都忍不住趴下耳朵，以此抵挡噪音冲击。
“这可?是一个很重要的情?报，有钱都买不到?哟，所以我们来交换吧~”
他翻出一张牌抵在唇边，狭长的狐狸眼里闪烁着兴奋的光芒，“我告诉白酱库洛洛的情?报，白酱陪我打?一架~☆”
果?然，她就知道?会是这个。
白绵露出有些头疼的表情?，“为什么不是中也？”
“因为中也不会拒绝我哟~☆”
他看得出来，中原中也也很想和他一战，一是想要回击他的冒犯，二是也想享受与强者的战斗，只?要他在合适的时间邀请他绝对不会拒绝。
那么便没必要浪费机会了，还?是用来套另一颗大苹果?比较好~
西索色情?地舔舔嘴唇，冲中原中也抛了个媚眼，“是不是中也？”
中原中也额角冒起两根青筋，把关节捏得噼啪作响，“啊，我绝对要狠狠把你的脸揍到?地里！！”
“嗯哼~我等着~”
白绵揉揉眉心，果?断说道?：“拒绝，我可?是辅助系，跟你打?架只?会出现一种情?况，把你控到?死，要是你想在餐厅门?外当迎客招牌我就跟你打?。”
怕他继续纠缠，白绵故意?对他使?用能力，将他固定在位置上动弹不得。
“……”
西索早在意?识到?她语气不对的时候就做出了反应，数张扑克牌携着凌厉的气势飞射出去，张张致命。可?他远远低估了白绵的实力，在她心念一起的瞬间，整间餐厅都变成了她的绝对领域，别说扑克牌了，就是他身上的念力都不再由他控制。
此刻的西索就像被封进湖泊的虫子，除了思想还?自由，其他一切都不由自己做主。
白绵打?量了以战斗姿态被自己固定住的人一眼，发现居然还?有点