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到踏实和充满力量。
张金枇虽然平时不怎么爱笑，但对待员工却像妈妈一样温暖。每当有人因为工作不顺心而情绪低落，走进她那间虽然有点拥挤却异常温馨的小办公室，总能得到她像居委会大妈一样细心又贴心的安慰和鼓励。张金枇很乐意扮演这样的角色，她的每一句话都像是春天的暖风，轻轻吹散员工们心头的阴霾，让他们重新找回信心，精神抖擞地回到工作岗位上。
三仙洞店面积大、设施全，经常有玩家来这里拍电影短片，顺便还能吃上一顿美食，所以需要的经营团队可不少。滴水岩公司并没自己招人经营，而是把这事儿交给了靠谱的加盟商，其中第一家来接手的，就是“三个憨憨菜花小院”的团队。之所以选他们，是因为李一杲、赵不琼和张金枇三人都看中了他们的拿手好戏——麻辣烤鱼。
老广们吃鱼，最常见的就是清蒸，可清蒸鱼虽然鲜美，但外地人却不一定买账。那有没有一种鱼，既能保留鱼的鲜味，又能有不一样的风味呢？滴水岩公司干脆把这事儿放到了“大话真”平台上，让玩家们来投票，结果“麻辣烤鱼”一路领先，高票当选。正好加盟商里，三个憨憨团队就是以麻辣烤鱼为招牌的，所以他们被选中，也是顺理成章的事儿。
拿到三仙洞店的经营权，三个憨憨也是乐得合不拢嘴，三仙洞店的影响力，可比他们那个“三个憨憨菜花小院”大多了！只要在这里打出名堂，他们自己的加盟体系也能跟着沾光，所以，他们也是铆足了劲儿，全身心投入到三仙洞店的经营中去。
不过，在店长的人选上，三个憨憨和赵不琼曾经有过一点小分歧。赵不琼希望三仙洞店能成为店长的培训基地，而三个憨憨则觉得，给别人培养店长，心里有点不是滋味。最后，还是张金枇出了个两全其美的主意，这才把事情摆平，还让三仙洞店成了培养优秀店长的摇篮。
滴水岩公司的加盟版图已悄然过万，这些加盟店如同繁星点点，各自拥有独特的连锁品牌和经营模式。它们与滴水岩的交集，多在于那些线上线下融合的创意拍摄中，为微电影、微短剧提供场景与服务，而餐饮服务则成了每家店的标配，就连以造型服务闻名的沧美集团，也巧妙融入了“轻餐饮”，每家门店的餐饮特色都各具风味。
赵不琼对于三仙洞店店长的人选颇为头疼，他可不希望这店长是三个憨憨的“自家人”，那样一来，店长就成了三个憨憨的“应声虫”，滴水岩公司可指挥不动。但要是滴水岩派去的店长，又可能仗着“娘家”的势力，心里带着几分高傲，与三个憨憨团队合作起来难免磕磕绊绊。
张金枇出了个主意，打算从加盟商中挑选出色的储备店长，给他们一个在“三仙洞店”历练的机会。这些储备店长得先在自己的加盟店摸爬滚打，经历各个岗位的锤炼，晋升不靠熬时间，全凭真本事。一旦历练完毕，成绩优异，就能由加盟商推荐或自己申请到三仙洞店，担任“驻店总”一职，任期一季度。这“驻店总”虽不是传统意义上的店长，却得全天候守在店里，事无巨细都得管。只要通过“驻店总”的规培和考核，拿到店长资格证，那就能在“师叔也疯狂”平台上挂牌，要么回原加盟商那里成为核心合伙人，助力品牌发展；要么另起炉灶，吸引投资人，自己开店加盟。
这办法一试，首位“驻店总”就崭露头角，不仅拿到了滴水岩公司颁发的店长资格证，还引来了众多投资合伙人的关注，纷纷向他抛出橄榄枝，想一起合作开新店。这一来，加盟店的优秀员工们积极性大增，从原来的轮岗推脱变成了主动请缨，都盼着能轮到自己去三仙洞店历练，争取“驻店总”的资格，梦想着有一天也能挂牌店长，成为投资人眼中的香饽饽，或是原老板的得力助手。