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有讲究的?，也有粗犷大气的?。
偏偏这么一碗看似普普通通的?葱油索饼，却是让人有种鸡皮疙瘩全数起来，横冲直撞似乎想把口?舌间所有关于索饼味道的?记忆全数消灭。
好吃，好吃，太好吃了?。
就是看似最普通不过的?煎鸡蛋都好吃！
最外层是焦脆的?，里面还是嫩嫩的?。等候的?时候负责煎鸡蛋的?简云起还会?询问煎鸡蛋的?熟度。
可以?做成流心的?，也可以?做成溏心的?，更可以?做成全熟的?。鸡蛋底部被煎得焦脆无比，每种不同的?程度都有不同的?风味。
流心的?煎蛋摆在索饼上?。
戳破蛋黄，鸡蛋液会?往下与索饼融为一体，为索饼的?香味里又增加一味蛋香。
溏心的?鸡蛋滑嫩可口?，全熟的?鸡蛋醇厚丰腴，淡淡的?咸味与蛋香融合在一起，一口?下去是强烈的?满足感。
无论是哪一种，搭配在面上?让人有种欲罢不能的?感受。
很难想象，就是个煎蛋也能搞出这么多?的?花样。
每个吃到葱油索饼的?学子?，都会?瞬间明白赵生震惊的?缘故。
霎那间，食堂内满是惊呼声。
不疾不徐走进来的?尹博士被这景象吓了?一跳，手指在几名骂出脏话的?学子?案上?敲了?敲：“一个个的?，这是在做什么？”
“呜哇……尹博士！”
“师傅……”
“师傅，不是我们的?错。”
“都是简小?娘子?的?错！！！”
忙着捞面的?简雨晴：？？？
她听到这话，都沉默了?，震惊地看向?说话的?学子?。
那名学子?这才回过神来，连连咳嗽道：“不是不是……嗐，也是？就是简小?娘子?做的?这早食啊……太好吃了?！”
尹博士哑然失笑：“又不是头回知道……”，他看着数日都没习惯的?学子?直摇头，抬步往前走到灶台前：“让我看看……豆浆？油条？？葱油索饼？？？”
怎么都是些没听过的?名字？
竟是没有过去食摊上?做的?吃食？
尹博士惊讶一瞬，好奇心也越发重了?。他要了?一碗甜豆浆，又一份葱油索饼加煎蛋。
谁吃谁知道。
主打一个吃完了?，就能理解学子?，成为学子?。
尹博士同样沉迷于葱油索饼，把整碗面吃得干干净净以?后又端起甜豆浆，心情不错地喝上?一口?。
豆香味伴随着淡淡的?甜味，如春日细雨般柔和温润地落在舌尖，又在口?腔里轻盈散开。
尹博士动作微顿，诧异看去。
豆粥豆汤里常有股挥之不去的?豆腥气，甚至吃的?时候还会?带着淡淡的?清苦。
眼前的?豆浆，却是不同。
比起加了?酱汁虾米和酱菜等物调味的?咸豆浆，甜豆浆便是纯纯的?本味。
醇厚柔和，清甜润口?。
甜味是若隐若现的?，虽有存在感但又不喧宾夺主，唯独的?缺憾就是稍稍单薄寡淡了?点？
只是尹博士往身侧人看去，又若有所思。他与同僚要了?半颗油条，学着边蘸边吃。
嗯，这下对味了?。
清甜而?略显平淡的?豆浆，配上?外酥里软，气孔丰腴的?油条，那简直是天造地设的?一对儿。
那一口?下去，就两字：满足！
尹博士年轻不轻，先?吃了?一大碗的?索饼，又吃了?一碗豆浆半根油条，坐着时候还没啥感觉，站起身时只觉得肚子?撑得厉害。
这可有违他一贯以?来的?养生习惯。
尹博士扶着肚子?，准备溜达溜达消消食。他见?时间还早，索性凑到食堂案前观看简雨晴等人的?操作。
与他一般的?，还有不少学子?。
瞧瞧里面的?厨子?们各个动作行云流水。先?是春姐儿用笊篱把煮好的?索饼捞起，先?冲下凉水，再往热水里一烫。
轻轻一甩，沥干多?余的?水。
春姐儿把索饼铺在碗底，简雨晴往上?一勺酱汁一勺葱油，再堆上?满满的?炸干贝、炸葱丝、炸河虾和鲜葱花。
一碗葱油索饼便新鲜出炉。
其他人的?动作也是一般，迅速麻利，全程行云流水，过程让人极其舒适。
反正早食结束，没见?着任何人说不满意。众人还看到放在门口?的?意见?箱，以?及上?面挂着的?纸张。
意见?？谁有意见?。
没人能有意见?的?！
不，也有人有意见?的?。
得知简家食摊入驻府学食堂的?其余食客，傻眼了?！
第九十四章
“哎哎哎？你们听说了没？”
“你们知道府学食堂被谁承包了吗？就是那个简家食摊！”
“真真是出乎意料。”
“区区个摆摊的，居然把西市酒楼的范厨和出身官吏人家的厨子给打败了。”
扬州城东市某间茶馆里，便有人说起简家食摊的简小娘子承包府学食堂的事。不?少食客闻言动容，纷纷上?前询问：“真?的假的？”
“简小娘子与府学签下书契了？”
“我记得简小娘子之前说打算开饭馆食肆的啊？”
“我还见?着简娘子在看铺子呢！”
“就是啊……应该不?会吧？简小娘子去参加，不?就，不?就是凑个数吗？”
“我听说参赛的还有范厨！”
“对?对?对?，还有从长?安城来的名厨呢！”
有人听到这里，忍不?住点点头?。
简家食摊去参与承包府学食堂之事，其实众人都?有所耳闻。
起初，大家都?没把这当一回?事。
这场比赛不?但竞争激烈，对?手强劲，而?且府学也有各种要求和限制。
比起其余三?位都?有固定班子的厨子女?厨，简雨晴一家那就是杂牌军。
食客们对?简雨晴的手艺有信心?，对?简家整个团队没啥信心?。
做得好吃，还不?行。
食堂的规模可?比摆个食摊要大得多，更像是个中型的酒肆饭馆，规模人手都?要多上?好多倍。
因此食客们都?觉得简雨晴大约是带着家里人去体验体验，敲打敲打，然后再出来继续置办铺子，也算是给未来做个演练。
再者，众人觉得简家食摊无法入选的缘由是——裁判中还包含诸如刺史长?史司马之类的诸位官吏呢！
官吏们日常吃食，百姓们不?懂。
可?是瞧瞧西市酒楼的口味，那道道不?都?是精细再精细的？恰好参加比赛的其余三?位，要不?就是原西市酒楼的大厨，要不?就是在诸位官吏府里做过的。
比起他们，简