第391章 定价

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们提供便利。”
    “好。”
    孙红艳含笑点了点头。
    大橙子兴奋道:“我建议我们的民宿直接用那些鱼的造型来命名,不要用数字编号,比如鲫鱼房鲤鱼房翘嘴房。”
    “这个好!”
    彤彤和云云也是眼前一亮。
    陈风赞许。
    他也是这麽想的,孙红艳也没意见道:“嗯。”
    陈风说道:“红姐,龙鱼房给我留出来,不对外开放住宿,这个你记得哈。”
    “好。”
    民宿定价就是这麽简单。
    接下来就是菜品,顺带的还有酒水。
    不过菜品酒水定价前。
    先要定下有哪些菜品酒水。
    酒水这不用说。
    就是正常的常见酒水,外加一种四川的特色醪糟酒。
    菜品呢?
    这块就主要分三个方面了,也简单,一个就是正常川菜,一个就是地方特色菜,还有一个就是玉龙村水库里的鱼。
    就这三个部分。
    正常川菜就不说了,会找专业川菜大厨的,孙红艳已经招到了,下月一号就上班。
    地方特色菜也不用说,这个具体菜品也不会多,最多两三个,得等大厨上班了要大厨加入商量。
    这个就孙红艳到时候安排就好了。
    主要是玉龙村水库里的鱼。
    陈风打算,玉龙村水库里面的所有鱼都要列入菜品名单,比如豆腐鲫鱼汤,红烧鲤鱼,清蒸翘嘴,刺身虹鳟等等。
    反正都要有。
    此外还有两个特别的该亮相了。
    一个。
    清蒸刀鱼。
    一个。
    油炸小毛鱼。
    这个油炸小毛鱼,就是上一次抽中的麦穗!
    要知道一点。
    玉龙村水库里的所有鱼,都比外面的同种鱼类要好吃不少,这刀鱼更是陈风一直留着的王牌!
    油炸小毛鱼麦穗也算特色!
    “水库里的鱼,特别是不让垂钓和带走的刀鱼及麦穗,这将是为我们玉龙村水库吸引钓友客人的一大主力。”
    “咱这些鱼的菜品定价得依照价值来了,我们现在确定的这些都是单点,到时候再弄个20元一人份的自助餐让玉兰婶负责,自助餐就简单些不包括我们这些鱼,就目前普通大锅菜,有个汤加最多三四个菜就行,看钓友们自己选择是单点还是吃自助餐。”
    陈风话音落下,全员赞成。
    孙红艳道:“20块一份合适,那老板单点的定价你的意见?”
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