91书院(91shuyuan.com)更新快，无弹窗！
指点点：「叶表姐，油温高了，得稍关点火————捞太快了，炸得太轻————记住口诀：七成烟，泡起圈，这时候下鱼————皮微黄，腮挂霜，这时候捞鱼————」
叶安宁手忙脚乱，一头的汗：「林思成，昨晚上说好的，你说你要做的？」
「师娘不让！」
「舅妈没说！」
「不信你问？」
还问什么问？今天的林思成是来作客的————
「你就是故意的？」叶安宁鼓著腮帮子，「反正你说的：做出来要没人吃，你全部解决掉！」
「放心，名师出高徒————」
灶上炖著菜，油烟机的声音太响，两人又太专注，压根不知有人站在厨房外面。
王齐光一脸好奇，仔细的看了看。
旁边摆著几样菜，用菜盖盖著，不像阿姨做的。好不好吃不知道，闻著味道还可以。
菜篮里堆著切好的丝瓜，应该是叶安宁的手艺。
油锅边是早已腌好，准备下锅炸的鱼片，一看就是左手刀，肯定也是叶安宁切的。
灶上烧著蒸锅，飘著梅菜的香味，不像阿姨做的，也不像是纪望舒的手艺。
大致看了看，王齐光进了厨房。
听到动静，两人下意识的转过身。
林思成笑笑，喊了声阿姨，王齐光点点头：「小林来了，辛苦了，齐志也来了，你到外面陪他喝茶吧————」
「谢谢阿姨！」
说著，林思成出了厨房。
等他出去，王齐光又揭开菜盖看了看：羊肉豆腐、焖牛排、猪肚鸡、金边白菜————有荤有素，有汤有菜。
有两道是阿姨做的，有两道不是，也不像是纪望舒的手艺。
当然，也肯定不是林思成做的。
拿起筷子尝了尝，王齐光眼睛一亮：别说，还挺好吃？
她看著叶安宁笑了笑：「啧，长出息了？」
「妈，味道不错吧？」叶安宁既得意，又好奇，「你怎么知道，不是林思成做的？」
「你以为都像你，不懂事？」王齐光瞪了她一眼，「小区外面的超市就有，非要喊小林去早市！」
叶安宁哼了一声，又皱了皱鼻子：林思成就是故意的。
她光惦记林思成的鱼做的好吃，一时忘了：爸爸在，舅妈也在，怎么可能让林思成掌勺？
回来后，叶安宁才反应过来：他俩买的菜，至少有一半，是阿姨也不会做，舅妈也不会做的新菜。
林思成又说要教她，她还能当著亲爸的面，说不学？
然后，一教就是一上午。
呵呵，林思成，你给我等著————
暗暗嘟囔著，王齐光系上围裙，刚站到锅边，叶安宁顺手一塞：「妈，交给你了————」
还没跑利索，王齐光拦住了她，又指指锅里：「这什么？」
「就炝锅鱼，一炸一炒就好————」
你当我没长眼睛？
这分明就是那种叫什么鲜的冷水鱼，全家就你舅妈会做，但做也只是清蒸。
油炸的，她见都没见过————
王齐光顺手一塞，又把笊篱塞了回去，直接了当：「我不会！」
叶安宁转著眼珠：「你是我妈！」
「妈怎么了，妈也不背锅！」
纪望舒哈哈哈的笑。
其实该做的都差不多做好了，就剩个炒丝瓜。差不多十二点，菜摆上了餐桌。
—一落座，叶兴安拿起了筷子：「小林，别客气！」
「谢谢叔叔！」
两人说著话，王齐志也没客气，蘸了点炝锅鱼的汤汁。然后他又咂吧了一下嘴：「咦，叶安宁，手艺见涨啊？」
叶安宁半信半疑：「舅舅，你不用安慰我！」
做法是林思成教的，倒是挺简单：啤酒泡半小时，再炸两次，然后炝锅。
就是过程太精细：油温、炸多久都是以度和秒计。
叶安宁有自知之明：她做菜没什么天赋，耐心也只是一般，又是现教现学，能好吃到哪里？
舅舅只是心疼她————
她转著转盘：「爸，你也尝尝！」
尝尝就尝尝，顶多不好吃，又吃不死人？
暗暗转念，叶兴安夹了一筷子，但刚一入口，他就开始夸：「丫头，可以啊？」
真的吗？
叶安宁还是不太信，因为除了做菜的过程要求的细一些，好像并没有出奇之处？
没什么秘方，更没什么技巧————
暗暗狐疑，她又转了转转盘：「爸，你再尝尝这个？」
这一道是梅菜扣肉，和鱼都是最后才出的锅，叶安宁都没顾上尝。
「这个更好？」叶兴安尝了一块，眼睛一亮，「小林，齐志，你们也吃，正宗的客家菜！」
两人没犹豫，一人一块，然后，也开始夸。