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下降的，尤其是忙活了一个上午的厨师，没点汤水下肚，看啥都没胃口。
牛骨汤随着热气钻进鼻腔，还真把夏华锋的食欲渐渐给勾了起来，跷脚牛肉上回在周村已经吃过一次，这道让周砚登上《四川烹饪》杂志的美食，也是周二娃饭店翻身的转折点，滋味确实可圈可点。
夏华锋拿起勺子，吹了吹热气，先喝了几口热汤，鲜美的牛骨高汤，浸润着味蕾，一路暖到了胃里，感觉浑身都暖洋洋的，疲倦感顿时消除了不少。
再来一口鲜嫩的牛肉，脆爽的毛肚，在那香辣的蘸碟里一滚，味蕾立马活了过来，肚子也能感觉到忙碌半天的饥饿了。
「这个方法确实好，先喝碗汤，感觉人都活过来了。」夏华锋放下空碗，看着周砚说道。
「来，早上辛苦了，今天高兴，咱们小酌一点。」周砚拿过酒杯，给夏华锋倒了二两酒。
老夏的酒量大概在七两左右，上回周砚是探过底的，小酌二两不成问题。
「晚上不是还有一场宴席要办？这喝了酒，不耽误事嘛。」夏华锋摇头。
周砚解释道：「夏叔，晚上这顿相对简单些，以蒸菜丶烧菜和随饭菜为主，面早上我就发在那了，下午再做三十笼包子就行，你下午跟孟姨他们打牌去吧。」
「这样啊……」夏华锋若有所思，点头道：「行，那喝点。」
「那我也舍命陪君子，来个二两。」阿伟把杯子递了过来。
「阿伟，你的狗命留着另有
用处，现在先别急着拿出来现眼。」周砚给他杯子推了回去。
「阿伟，不要饮酒，你好大家好。」夏华锋认真劝诫道。
曾安蓉往碗里夹了一块红烧排骨，建议道：「阿伟，要不你去小孩那桌坐着吧！」
一人端杯，三人慌，这便是阿伟的酒量。
阿伟：「你们这就多少有点侮辱人了啊……」
「我们主要是担心，人家宋老师和周老师结婚，一会你上去又跳又唱的不合适。」周砚解释道。
曾安蓉跟着道：「要是逢人就磕头，那我们饭店也丢不起这个脸。」
「嗯，是该防一手。」周砚深以为然地点头。
阿伟：「……」
「曾嬢嬢，你入孔派也才没几天，怎么就尽得精髓了？都被周师带坏了。」阿伟幽幽叹了口气，拿起一旁的老鹰茶给自己倒了一杯，还是降降火好。
大家有样学样，先来一碗跷脚牛肉把胃口打开，忙碌了半天，又晚了小半个小时开饭，一个个吃得津津有味。
「嗯！周砚做的这个咸烧白太安逸了！」
「这个东坡肘子才巴适哦！早就听说了眉州的东坡肘子好吃得很，这还是头一回吃到正宗的，当真肥而不腻啊！我要添碗饭，这个汤汁拌饭肯定好吃。」
帮厨和跑堂们吃得赞不绝口。
隔壁那桌，宋婉清夹了一大块东坡肘子到碗里，吃得满嘴流油：「过瘾！过瘾啊！这东坡肘子简直太绝了！」
「慢点吃，一大只呢。」周明笑道，给她夹了一块红烧排骨到碗里。
「这也太幸福了！」宋婉清舔了舔嘴角，扭头看着周砚道：「周砚，你这东坡肘子做的太绝了！这猪到了你手里，真是没白活啊，得让多少人夸啊。」
「这猪也是赶上好日子了，能在宋老师和明哥的婚礼献上最后一舞，死得其所啊。」周砚笑着说道。
宋婉清听完乐得不行，指着一桌菜道：「这是我吃过最好吃的坝坝宴，没想到是我自己结婚办的，你太厉害了。」
「宋老师过奖了，我这头一回办坝坝宴也没啥经验，赶鸭子上架，要是有什么不足之处，你跟明哥多多担待。」
「这办得太好了！」宋婉清一脸认真道：「说真的，我们一中有个老师刚刚问我了，他儿子下个月结婚，五十桌，问你有没有时间接个坝坝宴？你要应了，他回去就把那乡厨给推了。」
「我跟你说，今天你办的这场坝坝宴，绝对是嘉州最顶的！谁吃了回去都得惦念半年，我说的。」
「嗯，婉清说得对。」周明跟着点头。
周砚斜了周明一眼，什么德行啊，怎么跟他老汉儿一样，啥就婉清说得对了？
「嫂子，这真不行，下个月店里开业了肯定忙，我没法再去接什么坝坝宴。」周砚连忙摇头，「再说了，也不是哪家都有咱们家这条件的，瞧瞧这帮厨丶跑堂的队伍多强大啊，光是刀工不错的墩子都用不完。
你跟你同事说一声不好意思，真接不了。而且，撬同行墙角这事也不太好，咱们不能干。」
「也对，你店里生意那么好，办一场坝坝宴要准备好几天呢，肯定不行。」宋婉清点点头，「行，我等会跟张老师说一声。」
垫了垫肚子，宋婉清和周明他们又过来敬了今天厨师和帮厨这三桌，向众人表达了感谢。
这场坝坝宴，人手几乎都是老