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难回。
时间就像一把刀，如此深刻。
周砚没敢再问，刚好蛋烘糕也做好了，揭开锅盖，用镊子把蛋烘糕对折夹起，装入纸壳递了过去：「您尝尝是不是那个味。」
「要得。」老爷子刚结了帐，把钱包收回口袋，伸手接过蛋烘糕。
蛋烘糕不大，刚好能握在手心。烘得金黄的蛋皮，裹著满满的深褐色的芽菜肉末馅料，热气裹著香气扑鼻而来。
他深吸了一口。
芽菜的味道尤为突出。
那种独特的、带著红糖和香料气息的发酵味，似乎将他拉回了四十年前的那个小院。
他握著蛋烘糕的手微微颤抖著，举起来咬了一口。
蛋皮微酥，内里松软，裹著满满的芽菜肉末，一口下去，咸香在口中炸开，脆嫩的芽菜在齿间发出轻微的咔嚓声，肉末的油脂裹著芽菜特有的回甘，在舌尖上缓缓化开。
一滴眼泪，突然从叶宾白的眼角滴落。
那些尘封了四十年的记忆，如潮水般翻涌而出。
他想起来了————
那座竹竿上晒满了青菜杆的小院，两个嬉笑著在竹竿下钻来钻去的孩子。
中年妇女坐在一旁清洗坛子，一边温声嘱咐：「乖乖，慢点，不要摔了哈。」
「奶奶，我想吃你做的蛋烘糕！」
「我也想吃！我要吃芽菜肉末馅的————」
两个孩子跑过来，一左一右仰著脸撒娇。
「要得。」妇女笑著点头，冲著一旁院角正在给瓷器上色的青年说道：「宾白，去割点肉回来嘛，要前夹肉哈，要一斤，我多炒点馅，明天早上赶场我去卖半天蛋烘糕。」
青年的脚边放了一堆瓷器，上边画著精美的花鸟。
「要得，妈，你等我把手头这个画完了嘛。」青年应了一声，眼睛依然盯著手里的瓷胚，小心勾勒著线条。
「我去嘛，你忙你的，我看看还能不能买到二刀肉，今天晚上炒个芽菜回锅。」一个鹅蛋脸的年轻女人从厨房走了出来，把手在围裙上擦了擦，笑盈盈道：「老汉儿上个月就说想吃了，今天出坛的芽菜那么好，我们自己也炒一盘尝尝。」
「妈妈！我跟你一起去~~我喜欢吃回锅肉！」
「我也去，我也去」」
「宾白，这包芽菜你带著，到了外头，想家了，就拿这个泡点水，做碗面吃，一定要回来哈，老娘在家等你————」
「宾白，我会把娃娃和妈照顾好的，你要照顾好自己，活著回来————」
如同梦境一般，时隔四十年，再一次浮现在他的脑海之中，那些模糊的画面，在吃下这一口蛋烘糕后，变得格外清晰。
叶宾白泪流满面，看著手里咬了一口的蛋烘糕，有震惊，也有不解。
太像了，这味道实在是太像了。
他妈是宜宾第一个做芽菜肉馅蛋烘糕的，芽菜是她自己做的，馅也是她自己炒的，每次赶场都能卖出去上百个，老老少少都爱吃这一口芽菜肉馅的蛋烘糕，做出了不小的名气。
他没想到，时隔四十年，竟然在香江吃到了一模一样的味道。
「老先生，你————还好吧？」周砚看著泪流满面的叶宾白，关切问道。
这又是怎么回事啊？
好吃哭了？
昨天那么多小姑娘吃了蛋烘糕，也不见得有这效果啊。
叶宾白用手背擦了擦眼泪，勉强挤出一个笑容：「没得事，只是————吃到这个蛋烘糕，突然想家了。」
周砚一下子就懂了，这蛋烘糕里藏了把名为故乡」的刀。
「小师傅，你这蛋烘糕是跟谁学的啊？」叶宾白看著周砚，目光灼灼。
「我————自己学的。」周砚看著他问道：「怎么了？」
「自己学的啊————」叶宾白闻言有些失望，轻声道：「这芽菜真好。」
「那肯定噻，宜宾的芽菜是天下第一好。」周砚道。
叶宾白也笑了：「你说得对，宜宾的芽菜，确实是天下第一好的。」
他低头看著手中还剩一半的蛋烘糕，又咬了一口。
这一次，他慢慢地嚼，细细地品。
「老先生，您要是喜欢吃，我再给您做一个？」周砚看著他说道。
「要得，谢谢你啊。」叶宾白点头。
周砚接著又做了一个。
叶宾白慢慢吃著，芽菜熟悉的咸香回甘，让他的内心泛起了阵阵波澜。
四十多年了。
他以为自己已经忘了，习惯了香江的生活，学会了粤语，连乡音都快忘了。
可当这一口芽菜在舌尖化开，他才发现，他终究是四川人。
无数念头在这一刻从脑海中钻出。
老娘是不是已经走了，秀清现在还好吗？两个娃娃现在成家了没得？
叶宾白握著蛋烘糕的手在颤抖，他虽然努力克制著