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”张师傅看着他有些期待道：“那你卤牛杂了吗？我老汉还经常念叨你奶奶做的卤牛肠。”
周砚摇头：“目前只卤猪头，牛肉和牛杂那些我还没把握，还要再练一段时间。”
张师傅点头道：“那你晚上给我留三两猪头肉，一个猪耳朵打包嘛，我晚上干完活带回给我老汉尝尝看。”
“要得。”周砚笑着点头。
这里就是一块六七了，差不多是张师傅一天的工钱。
还真是饭店挣钱饭店花，一分都不带回家。
“张记卤味我觉得也很有历史渊源和故事感，下一次我来苏稽，再来找你采访和了解嘛，留点素材等下次再来挖掘。我觉得你很有文学内涵，如果你有文章想要投给我们杂志社，就寄到这个地址嘛。”何志远给周砚留了一个地址。
“要得，下次见。”周砚接过纸，点头道。
“再见何伯伯，李锅锅！”周沫沫站在门口，冲着他们挥着小手。
“再见，小沫沫。”他们俩也是笑着挥手，转身离开。
在前往嘉州摇摇晃晃的班车上，何志远掏出纸笔，开始动笔写文章。
小李默默转过头去假装没看见，闭上眼开始睡觉。
求，领导在身边工作的时候如何摸鱼？
……
饭店营业的时候，张师傅他们三个就在堤坝上的木板上午休，等营业结束了才继续开干。
中午营业结束，周淼带着赵铁英回了一趟周村还碗，特意挖了一扇门扛回了饭店。
老师傅的效率就是高，一天时间把两面墙给砌好了，还用白色石灰把二楼墙面粗略抹了一道。
原本有些暗沉的二楼，一下子亮堂了起来，空间都大了不少。
“明天再来刮一道大白，二楼整体墙面就完工了，门要等两天再装，门框要让木匠给你重新定一个，晚点再来补那个房间里的墙面。”张师傅从周砚手里接过打包好的猪头肉和猪耳朵，跟他汇报工程进度。
“要得，辛苦你们。”周砚点头。
那他还得在一楼再睡几天。
装修嘛，哪有那么简单。
三位师傅收工，工厂也下班了，饭店又忙碌了起来，特别是门口的卤肉摊，现在晚上一下班，立马就被围住。
和忙碌的老周师父相比，斜对面的杨老三和朱峰可太闲了，愁容满面。
猪头肉的销量腰斩再腰斩，价格已经下调到了一块八一斤，每天只能卖个五六斤，挣个两三块钱，和之前相比属实差远了。
夹在中间的赵明辉的赵氏甜皮鸭，也是围满了客人。
“尝着买，好吃再买！”
“要得，一斤给你称好了，找你钱！”
“妹儿，六毛三分给六毛嘛，零头无所谓的。”
“姐姐，甜皮鸭今天卖完了，你明天要半只我给你记着，明天晚上下班了过来拿嘛。”
赵明辉和张秀琴两口子笑容满面的招呼着客人，满是干劲。
他们的卤花生现在一天能卖三十斤，甜皮鸭也被带着比之前多卖一两只出去，收入增长显著。
生活充满了盼头！
昨天杨老三和朱峰又作怪，也卤了卤花生出来跟他抵着卖，而且价格只要三毛钱一斤，比他们便宜了一毛五。
但是客人们尝过他们的卤花生后，要么说太咸，要么说一半空壳壳，最后还是到他家买。
两家卤的几十斤花生，最后只卖了几斤出去，今天没敢再卤。
赵明辉有点懂周砚的理念了。
当你的东西足够好的时候，同行的价格战是无法打败你的。
……
赵铁英笑迎客人进店落座，门口一黯，进来两人，笑着道：“弟妹，还有位置没得？”
“肖师傅！”赵铁英瞧见来人模样，有些惊讶，忙笑着点头：“有，有位置，里边坐嘛，郑师父也来了哦。你们是来吃饭，还是来找周砚的？”
“先吃饭，吃了有点事找他。”肖磊说道。
——
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(本章完)