91书院(91shuyuan.com)更新快,无弹窗!
了个招呼,领着周砚和郑强把自行车推进院里。
“这里就是以前的乐明饭店的,原来这一片平房都是,有雅座和包厢,后来因为太过破旧,就搬到了现在的乐明饭店去,两层砖木结构的楼房,装潢升级,酒席摆起也更大气。”把自行车停在院里,肖磊一边带着他们四处转,一边给他们介绍道:“这边闲置之后,改造成了技术培训基地,专门用来培训嘉州本地的青年厨师。”
“师父,当年你就是在这里学的厨?”周砚问道。
“对,十五岁我就来了这里,后来跟着你师爷一起去了纺织厂食堂,一呆就是二十多年。
当时你师爷待了三年就被调回了乐明饭店,我只能两头跑,一边在厂食堂后厨做大锅饭,闲暇时间就来找你们师爷继续学手艺。
那时候还买不起自行车,工资又低,全靠两条腿来回,一走就是两个多小时。
我最期待的就是周六,晚上那顿饭一做好,我就往嘉州走,天擦黑前能到乐明饭店的宿舍,你师娘晓得我要来,还会给我留饭。
吃完我就开始练颠锅、刀工,师父靠在院角的躺椅上,时不时提点我两句,要是讲了三道还做不好,他就会抓起放在一旁的鸡毛掸子抽我。
当然,我也不傻,他撵我就跑,等他撵累了我再凑过去,这时候师父的气也消了大半了,鸡毛掸子落在身上不痛不痒。
我还会配合的喊两声,师娘看不下去了,就会出来护着我,说我还是个小娃娃,反倒把师父骂一顿……”
说起这段经历,肖磊语气平和,脸上带着盈盈笑意。
突然,他脚步一顿,看着院角轻叹了一口气:“躺椅搬走了,我也不是小娃娃了。”
周砚和郑强都沉默了。
周砚看着墙角,秋风吹拂着几片落叶飘零。
他似乎看到了墙角躺椅上坐着的那位老厨子,正笑吟吟地看着他们。
“肖磊,你来了!”一道声音打破了沉默。
一个穿着厨师服的国字脸中年男人快步走来,厨师服的胸口处绣着“乐明饭店”四个字,脸上带着笑容。
“国栋师兄。”肖磊快走两步迎了上去,笑着和他握手,“好久不见了,师叔最近身体好不?”
孔国栋笑着道:“还可以,老爷子精神好得很,现在天天早上去河边钓半天鱼,再不慌不忙的来基地,他的课都排在下午,隔一天上一次。”
他的目光落在了周砚和郑强身上,笑着问道:“这两位是你的徒弟?”
“这是你们孔国栋孔师伯,我师叔的得意门生。”肖磊先介绍孔国栋。
周砚和郑强连忙恭敬:“孔师伯。”
肖磊又给分别介绍道:
“这位是郑强,运良师兄的徒弟,从蓉城餐厅回来,最近跟我一起做乡厨。”
“这位是周砚,我的徒儿,在苏稽自己开了个饭店,生意还不错。”
孔国栋笑着和两人握了握手:“你们好,你们好,都是我们孔派的得意门生啊。”
“运良师兄因为工作太忙没来成,今天早上我师父还念起这事,郑强作为运良师兄的徒儿能来,师父肯定高兴的很。”孔国栋看着郑强说道。
“我师父也经常说起师叔祖。”郑强连忙把腰杆都挺直了几分,生怕给师父丢脸。
“这位师侄真是一表人才,看起来年龄还很小嘛,就是肖磊师弟正式收的第一个徒弟吧?都能自己开饭店了,天赋肯定不错噻。”孔国栋看着周砚也是一脸赞赏。
“师伯过誉了。”周砚微笑道。
师父说孔家后人,未成大器,但这位孔师伯的说话水平,那可真是又高又硬啊。
不简单呢。
(本章完)