第163章 传承(13w大章)

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师如父、终生不渝。伏冀慨允。”
    孔怀风和老罗坐在一旁,面带笑容。
    阿娟红着眼站在一旁,别过头去抹了抹眼泪。
    孔庆峰接过茶喝了一口,伸手将少年扶了起来:“晓飞,今天起你就是我的徒弟,好好跟着我学厨。”
    “要得,大爷。”
    “喊啥子?”
    “师父!”
    “嗯。”
    周砚看着这一幕,脸上露出了笑容。
    当年跪在这里拜师求艺的少年,今天成了师父。
    传承在这一刻完美闭环了。
    ……
    时间一晃。
    1958.11.8早:7:00
    “培训班!你莫非要把我们孔派的菜谱、手艺全部拿出来教给外姓人吗?孔怀风!你莫要忘了你姓啥!
    拜师的时候,师父说了:千两黄金不卖道,十字街头送故交!
    孔派的手艺是家传的,绝对不能传给外人!
    难道你忘了师父的临终嘱托了吗?”
    乐明饭店的办公室里,孔庆峰拍着桌子气汹汹道。
    坐在桌子后边的孔怀风起身倒了一杯水,放在了孔庆峰的面前,语重心长道:“庆峰,时代已经变了。我们现在饭店是国有的,大家互相之间称呼的是同志。
    各地的厨师培训班办得红红火火,一批又一批年轻有为的厨师如同雨后春笋一般冒出头来,势头相当好。
    我没有忘了师父的嘱托,恰恰正是因为师父的嘱托,我才决定要相应号召开设培训班主讲,把孔派的菜谱、手艺全部整理成教材,传授给更多的年轻厨师。
    只有这样,才能真正的把孔派的手艺传承下去!
    你收了五个孔家的子弟当徒弟,这些年过去,你看哪一个能担得起孔派的衣钵?”
    孔庆峰沉默了一会,闷声道:“我看国栋能行!”
    孔怀风盯着他的眼睛:“你真这样觉得?”
    孔庆峰移开目光,沉声道:“反正我不同意!孔家那么多子弟,总归会有有天赋的,我们慢慢挑,慢慢选,肯定能找到合适的!”
    孔怀风眉头一皱,准备开口。
    突然一个人冲进门来,带着哭腔道:“孔大爷,我……我老汉没了!”
    “小罗,你说啥子?”孔怀风和孔庆峰闻言皆是一惊。
    两人跟着小罗冲到宿舍,宿舍里外已经站满了饭店的厨子,老罗靠在床上,脸色青白,身子已经冷了。
    “昨天晚上他高兴,多喝了二两酒,今天早上我来他就这样了。”小罗嚎啕大哭。
    老罗被拉回了老家,孔怀风和孔庆峰跑前跑后,帮着才十八岁的小罗办了各项手续。
    “小罗,办完了你老汉的丧事,你就回来嘛。”孔怀风往他手里塞了一沓钱,“这是饭店大家的一点心意。”
    小罗一脸悲戚:“孔大爷,我还回来做啥子?我老汉的刀工我都还没有学精,我们老罗家的传承断了,在我这里断了。
    雪花鸡淖、坛子肉、软炸扳指、开水白菜,我啥子都不会啊,啥子都不会。”
    小罗哭的格外伤心,一半是因为老汉儿,一半是因为罗家断掉的传承。
    “回来,我教你做菜。”孔怀风握住了小罗的手,语气坚定道:“我们乐明饭店的厨师培训班马上就要开办,我会作为主讲,把我们孔派的所有技艺和菜谱都拿出来,教给你们这些青年厨师。”
    小罗愣住,抬头看着孔怀风,眼里满是震惊与不解,“真……真的吗?”
    孔庆峰下意识向前一步,张了张嘴,看着小罗却说不出话来。
    “真的。”孔怀风点头,语气坚定,“你来,我把名额给你留着,你就是第一批学员。”
    “要得,我一定回来。”小罗点头,朝着孔怀风和孔庆峰深深鞠了一躬:“孔大爷,孔二爷,大义!”
    小罗赶着马车走了。
    孔怀风和孔庆峰并排走在秋日萧瑟的长街上,久久都没说话。
    “庆峰,不管你答不答应,我都决定要做了,意外和明天不晓得哪一个会先来。”孔怀风在街头停下脚步,转身看着孔庆峰道:
    “老罗比你还小三岁,他只收了小罗这一个徒弟,家传的手艺,这下彻底断了。从今天起,嘉州再没人做得出那么美味的雪花鸡淖和鲜美的开水白菜。”
    “我在孔家没有看到一个能继承衣钵的孩子,所以我五十岁了还没有收徒。今天老罗的死给我敲响了警钟,家传的手艺就算没有断在我们这一代,也可能会在下一代断掉。”
    “但要是做成教材,批量培训年轻厨师,汇集成册,一定能够让更多的厨师学会我们孔派的手艺。或许,我也可以从中收到几个天赋不错的徒弟,将孔派真正传承下去。”
    孔庆峰沉默良久,开口道:“师兄,我不赞同,也不反对。”
    “要得。”孔怀风笑了。
    周砚站在
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