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「老汉儿，我也要再吃一个芽菜肉包！」
孩子们大多都不喜欢坐著吃，拿牛皮纸袋装著包子，直接就在面馆门口吃了起来。
然后现场就渐渐失控了。
大人可能会含蓄，但小孩向来都是直接的。
好吃就是好吃，根本忍不了一点，甚至还会当场要再来一个。
甚至还会招呼路过的同班同学。
「刘一诺！快来吃包子，超好吃的！」
「张奕辰，快来，喊一声义父，我给你吃一口好的！」
周砚已经默默把第二笼包子蒸上了锅。
他们今天准备了120个包子，卖完营业额就有18元了。
周砚砍掉了黄书梅花里胡哨的包子菜单，只卖芽菜肉包和鲜肉包两种包子。
黄书梅在后厨忙活，很快端著一碗燃面出来。
瞧见店里坐满的客人，还有外边围著包子摊的客人愣了一下，眼睛随即睁大了几分。
不是？
哪来的这么多客人啊！
平时过年过节也没见过这么多客人啊。
早上周砚说要做一百六十个包子，黄书梅心里挺没底的，经过一番商量拉扯后，减到了120个。
毕竟他们之前生意最好的时候，早上也就卖过80个包子。
今年生意越来越惨澹，昨天才卖23个呢，今天做120个在她看来已经相当夸张。
这要是卖不完，可是要亏不少钱呢。
但现在看来，好像问题不大？
黄书梅看了眼门口正在招呼客人，给客人装包子的周砚，眼里多了几分钦佩。
周师实在是太厉害了！
包子做得好不说，卖包子更是一把好手。
相比之下，她确实只能算个新兵蛋子。
「黄二娘，你们家的包子好好吃哦！以后我要天天来吃！」
旁边一个小朋友抬头看著她，激动地说道。
「俺也一样！」立马有小朋友跟上。
「要得，下回又来嘛。」黄书梅笑呵呵道，把手里的燃面轻放到张老师面前，另外还给配了一碗面汤，碗里撒了几颗葱花，「张老师，你的燃面，你尝尝合胃口不。」
店里不少家长也随之看了过来，面露好奇之色。
包子确实好吃，鲜肉包和芽菜肉包各有滋味。
一旁墙上的菜单被砍了一刀，原本那一排面条，现在只剩燃面、芽菜肉臊子面、牛肉笋干面三种。
菜单极致精简。
这种情况，要么老板手艺撇，只会做两三样面条。
要么就是生意火爆，只做三道面就够了，用不著费劲巴拉整那么多款式。
按照以前黄二嬢面馆的情况来说，应该是属于前者。
但今天经过面点大师指点，砍了菜单，这面条味道如何，著实让人有些好奇。
张老师笑著说道：「要得，那我就尝尝哦。你晓得的，我这个人讲话一向直来直去，今天这么多娃娃和家长在场，好就是好，撇就是撇，我有话直说哈。」
黄书梅连忙道：「张老师只管照实直说，给大家一个参考，不然大家坐著都不敢点面条。」
张老师算是半个老吃家，平日早餐的第一选择永远是面条，最喜欢，最吃不腻的，还是燃面。
他的目光落到了面前这份燃面上，碱水细面被红油浸染，面上铺著干香的碎米芽菜、
金棕色的花生碎和雪白熟芝麻，另外还有一撮炒好的芽菜肉末，以及些许嫩绿葱花。
颜色层次分明，油光莹莹，看著便勾人食欲。
宜宾燃面分素燃面和荤燃面，他今天点的是荤燃面。
别家一般上的是炒好的肉臊子，之前黄书梅家也是一样，但今天变成了炒好的芽菜肉末。
张老师拿起筷子从下往上拌面，面条立马裹上了鲜亮红油，接著将各种料也均匀拌开，红亮油润，挂上小料。
红油的醇厚油香扑鼻而来，不燥不冲，芽菜肉末的香气尤为突出，和先前吃的芽菜包子用的是同款的芽菜肉末。
「红油换了种制法啊？」张老师抬头看著黄书梅问道。
「张老师，您这鼻子可真灵，这还没吃呢，就闻出来了。」黄书梅惊讶道。
「我之前吃过一回你家的燃面，红油只辣不香，今天这个不一样，把面条一拌开就闻到香味了。」张老师笑道，夹起一筷子面条，微微点头道：「今天这面也煮对了，挂得住汤，扒得住料。」
说完，他直接把面喂到嘴里，细细嚼著，眉梢微挑，露出了几分讶异之色。
红油裹著面条，香辣的滋味在舌尖上绽开，略微还带一点回甜。
面煮得恰到好处，筋道弹韧，干爽有咬劲，不软烂、不黏糊。
芽菜肉末与花生碎一同挂在面上，一口嚼开，麻、辣、咸、鲜、脆在唇齿间交融，越嚼越香，油润却不腻口。
咽下之