91书院(91shuyuan.com)更新快，无弹窗！
，先把那条再度开始仰泳的鲤鱼给杀了，洗干净，划上花刀，放到一旁腌著。
这边拿小锅弄点米煮了锅饭，下饭菜多了，可能都想吃点米饭。
芽菜肉包吃不完没事，晚上热一热，还能吃。
家里有台小冰箱，明天早上吃都坏不了。
看得出来，生活品质这一块，叶老还是蛮注重的。
家宴嘛，搞得简单点。
周砚规划了一下时间，几道菜先后出锅，在桌上摆开，还没等他喊人呢，叶宾白和孟瀚文有说有笑的从书房出来了。
「哎哟，咱们三个人，做这么大一桌菜呢？」孟瀚文有些意外。
叶宾白瞧著桌上的菜，脚步一顿，一时无语凝噎，想要开口，眼眶却先红了。
芽菜咸烧白、芽菜回锅肉、干烧鲤鱼、麻婆豆腐、油渣莲花白，一道道菜，就用家里的瓷盘盛著，看起来很家常，但随著味道飘来，恍惚间好像又回到了记忆中的那个家里。
每回从窑上回来，饿得前胸贴后背，一推开院门，芽菜混著肉香扑鼻而来，就知道今天他妈又做好菜了。
「老叶，坐啊，中午咱们喝点。」孟瀚文已经把带来的那瓶酒给开了，笑著回头看著叶宾白说道。
叶宾白的思绪慢慢收了回来，喉咙滚动了一下，声音略带沙哑道：「好，来了。」
「咱们先吃著，旁边锅里包子刚上气。」周砚拿了三个酒杯过来，笑著说道。
「还做了包子啊？」叶宾白有些意外。
周砚点头：「对，做了一笼芽菜肉包，这是我们店里的招牌，卖的相当好，给叶老做点尝尝，中午吃不完放冰箱，晚上和明天早上都能吃。」
「费心了。」叶宾白点点头，看著这一桌菜，又看看周砚，「你还是有点凶哦，我们进去画个画的功夫，做这一桌子菜，还这么多个硬菜。」
周砚笑道：「咸烧白是昨天做好的，我把它放酒店冰箱，今天直接带过来的，回锅蒸一下，比现做的还要入味。剩下的菜都不算麻烦，你尝尝看，味道正不正宗。」
「对头，咸烧白就要吃过夜的。」叶宾白点头，从孟瀚文手里接过酒，便迫不及待地拿起筷子，先夹了一筷子芽菜回锅肉。
这盘回锅肉炒得太漂亮了，红亮的肉片卷曲成灯盏窝，窝窝里装满了切细的芽菜，泛著油润的光泽。
白色的蒜苗茎，绿色的蒜苗叶，点缀其中。
芽菜回锅肉的香气，随著热气扑面而来，把食欲一下子就勾起来了。
闻著味，叶宾白的手已经忍不住有点发抖，迫不及待的喂到嘴里。
脆嫩的芽菜裹满了软糯的回锅肉，除了回锅肉的油香，芽菜的独特咸香格外突出，越嚼越香，肥而不腻。
对了！太对了！
这芽菜回锅肉的味道，跟他老娘炒的简直一模一样。
他尝遍了香江的川菜馆，就是找不到这个味道。
不管是芽菜，还是这回锅肉的口感，今天周砚炒的这份，都让他找到了家的味道。
孟瀚文笑著举杯，瞧见红著眼眶的叶宾白，到了嘴边的话又咽了回去，只是举杯示意了一下。
叶宾白举起酒杯，跟孟瀚文和周砚碰杯，抿了口酒，长舒了一口气，眼含热泪道：「喝著宜宾五粮液，吃著宜宾芽菜炒的回锅肉，还有两位新认识的朋友，这是我来香江三十六年来最开心的一天。」
「那我们太荣幸了。」孟瀚文放下酒杯，拿起筷子也夹了一块回锅肉喂到嘴里，连连点头：「还是这个味道，小周的手艺确实好。」
「酒先不急著喝，我得盛点米饭，这都是正儿八经的下饭菜，配酒可惜了。」叶宾白起身。
「我来盛，这边近。」周砚立马起身帮他把碗给拿了，又跟孟瀚文问道：「外公，要给你盛一碗不？」
「要要要，我就想吃麻婆豆腐拌饭呢。」孟瀚文立马点头，自己拿起碗递了过来，从嘉州回到杭城，他就一直惦记著这一口，没想到这次来香江吃上了。
周砚做的麻婆豆腐，跟一般川菜馆做的不太一样，真的好吃。
「要得。」周砚笑著接过碗去盛饭。
叶宾白的目光紧跟著盯上了那条鲤鱼：「我尝尝这个干烧鲤鱼，在香江，很少有饭馆做鲤鱼，菜市场都不是每个档口都有鲤鱼卖，能做的好的更少。
我们四川人就爱吃鲤鱼，尤其我们宜宾这边，吃的是长江鲤鱼，那才叫安逸，要是能抓到岩鲤，还要更巴适些。」
夹了一块鱼腹肉喂到嘴里，他的眼睛随之亮了起来。
「叶老，这鱼烧的怎么样？」周砚把一碗满满的米饭放到他面前，笑著问道。
叶宾白抿了一根鱼骨出来，点头赞叹道：「烧的好！你这个烧法我还是头一回吃，看著清清爽爽，没有勾芡，也不像我们一般烧鱼淋很多相料。
本来以为味道很寡淡，没想到鱼肉吸饱了芽菜的和泡椒