91书院(91shuyuan.com)更新快，无弹窗！
们正在收桌，看着周砚进来，纷纷笑着说道。
「要得，我把料汁调配的比例都写给你们。」周砚笑着点头，从柜台后边拿出纸笔，一口气写了七八份家庭版简易菜单。
做了点减法，做法更简单，但只要严格执行，家常味道绝对不会差，日常聚餐绝对拿得出手。
这麽多人帮着干活，三桌碗筷一会就洗好了。
男人们也没闲着，扫地擦桌子，把厅堂收拾的乾乾净净。
就连孩子们都帮着搬凳子，倒垃圾。
周砚写好菜谱，走进厨房。
周老板家常菜课堂开课了。
「回锅肉非常重要的一点，就是肉要选对，不要用五花肉，要用二刀肉，这样炒出来的回锅肉口感才好……」
「鱼香肉丝用的也是二刀肉，要挑瘦点的，三肥七瘦的最好。肉切二粗丝，就像这麽大一根，鱼香味的关键是泡二荆条，泡椒味道要正，酸香和辣气都从这里来，芡粉滋汁的调配比例决定了味型，配方和简易做法我已经写在上面了……」
妇女们听得可认真了。
男人们在厨房门口站着，一个个也是伸长脖子，竖起耳朵认真听着。
川渝男人会下厨的不少，特别是涉及到回锅肉和鱼香肉丝，那股不服输的劲头立马就上来了。
周砚讲的东西很细也很实操，肉煮多少分钟，什麽样的状态，切多厚，炒的时候怎麽把控火候。
只要是有做菜基础的，都能听个大概。
至于回去之后能不能复刻出来，像几分，那就看个人能力了。
周杰听完信心满满道：「我学会了，明天就去割一斤二刀肉回来，一半炒回锅肉，一半炒鱼香肉丝！」
「你要做得出一半周砚做的味道，我出钱买肉。」周泽开口道。
「老汉儿，你说的哈！先把钱给我。」周杰笑道。
周泽摇头：「哪有先给钱的道理，你先做，味道对了我才给钱，不对就你自己给。」
众人闻言都笑了。
时间还早，回家也没啥娱乐项目，众人就在店里喝着茶摆龙门阵，刚好醒醒酒。
「这楼房是比乡下的土房子安逸，密不透风的，还不用怕被雨水冲垮。」
「刷了石灰看着比土墙清爽倒是真的，空间也大，那麽大一个客厅，以后打个大沙发，等过年再弄台电视机就巴适了，大家一起来看新年联欢晚会。」
「电视机贵得很哦！我听说14吋的黑白电视要四百多块钱一台，而且还买不到。」
「黑白电视都算便宜的了，我上回去百货公司，看到小日本的进口货，18英寸的彩电要1200元一台呢！」
大家中午已经参观了二楼，说起他们这新家，也是赞不绝口。
本来大家对他们家的房子塌了，不得不搬到镇上暂住还挺揪心的，今天参观完，反倒有些羡慕上了。
玩了一天的孩子们开始犯困，众人这才意犹未尽的起身告辞。
「周砚，明天早上我来你店里吃碗面再去坐班车，看看你做的面条味道如何。」张正平坐上自行车后座，和周砚说道。
「要得，舅公，我把面给你留一份，你早点丶晚点来都行。」周砚笑着点头。
老太太满眼欣慰地看着他说道：「今天安排的很巴适，你还是会的嘛。」
「就简单一顿便饭，等过年我给大家做团年饭，再搞的隆重点。」周砚笑着道。
老太太点头：「要得，那今年的团年饭就你来安排了。」
「没得问题！」周砚笑着点头，作为家里唯一的专业厨师，自然不得怂。
「奶奶丶舅公丶伯伯丶嬢嬢丶小叔丶锅锅些，嫂嫂些，侄儿些，拜拜！」周沫沫站在门口，冲着大家摆手。
小小年纪，倒是面面俱到，把人都喊齐了。
「沫沫拜拜。」众人笑着跟她说道，骑上车走了。
一道道手电筒把路给照亮了。
「锅锅，啥子是电视呢？新年联欢晚会又是啥？」周沫沫抬头望着周砚问道，眼里满是好奇。
「电视就是这麽大一个盒子，它有一块屏幕，打开之后里边就会出现会唱歌丶跳舞丶演戏的小人。」周砚微笑着给她解释道：「新年联欢晚会呢，就是电视里有一群人在过年那天晚上，给大家表演唱歌丶跳舞丶演小品。」
小家伙听完眼睛一亮，嘴巴张的大大的，满眼期待地看着他：「锅锅，那我们什麽时候可以买一个电视机呢？我也想在盒子里养小人。」
「买啥子电视哦，太贵了，四百多块钱呢。」赵嬢嬢摇头道。
老周同志嘴巴动了动，还是忍不住了。
小家伙嘴巴一瘪，垂下眼帘道：「好吧。」
「买！等过年的时候，锅锅给你买一台。」周砚笑着说道。
「真的啊？！」小家伙眼睛一下亮了，高兴地跳了起来。