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半个切开的鸡蛋，香菜，撒上芝麻，紧接着就将冰镇过的冷面汤倒到面上。
最后的最后，特地又在面上留下一些细碎的冰块，这时，一碗酸甜可口冰凉解暑的寒玉冷面才算制作完成。
“这点缀的碎冰放在面上，看起来就跟玉石一样，怪不得叫寒玉冷面。”陈彦臣恍然大悟。
他还有空点评，旁边的高侍已经按捺不住，拿着竹筷在一旁“虎视眈眈”。
“寒玉…”本来苏兮还想解释一下，名字的来历。
可见高侍眼睛直勾勾的，已经是急不可耐的模样，就把话咽回去，示意两个人尝尝味道。
“先试试味道如何。”
高侍闻声即动，夹了一竹筷荞麦面，入口的瞬间最先感受到的是冰凉，再然后才是筋道的面条和汤汁的酸甜。
这一口刚刚咽下，他就已经迫不及待夹了下一口。
相比他的埋头苦吃，很明显，陈彦臣还记得评价味道：“是一种很清爽的味道，面条中间还能尝到微微的冰晶，有一种很独特的感觉，回味也很不错！”
说着，陈彦臣又看了一眼寒玉冷面。
无疑它的卖相也是极好的，面如黑丝，汤色清亮，配菜丰富多样，看一眼就知道它是清爽利口的。
他抬起头，认真地说：“看来师傅又要大赚特赚一笔啦。”
苏兮挑眉一笑。
正在此时。
外面传来人们敲锣打鼓的声音：“西北军进城啦！”