第333章 麻辣小龙虾。

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    包间嘛,最适合谈事儿了。
    早上刚聊过,现在又过来,说明他们得到了新情报,或者有新战略。
    动作还挺快的。
    凌菁手指从系统面板上划过,找到了她需要的食材。
    她也忙得很。
    之前在海里打野的时候收获了很多食材,主店的菜单还没有丰富完。
    打开福福的录制按钮,取新鲜海鳗一条。
    凌菁选了一把趁手的刀,于海鳗喉下浅划半圈,刺入。
    沿腹中线唰啦一声划至尾尖,海鳗的内脏便随一股温热腥气涌出。
    用清水冲洗干净腹腔、黏膜和血水,将海鳗置于案板上。
    她用刀尖,自海鳗脊柱内侧平推,整个鳗鱼便若同一页书纸般展开,仅尾端相连。
    凌菁在肉面开了花刀,菱形网格式,开这种花刀,鳗鱼肉遇热便会蜷曲如同龙鳞片。
    取底较深的盘子,铺好姜片、葱段,海鳗头部刚在盘子中央,她把处理好的海鳗身体顺时针螺旋盘绕,肉面超上,改好的花刀网格展开,尾部搭在身上,整体造型像是龙在假寐。
    淋黄酒、撒盐,进蒸锅大火蒸八分钟。
    蒸制期间,凌菁准备好工坊出产的火腿,让机器切末,还有葱花和姜丝。
    小锅把油烧热,等到海鳗蒸好,掀开盖子。
    汹涌的鲜甜蒸汽扑面而来,她迅速把火腿末、葱花和姜丝撒上,“滋啦——”一声把热油淋在上方的葱花和姜丝上。
    声响清脆,香味炸开。
    盘子中,海鳗油亮如同镀了一层金边,花刀划出的网格蜷缩起来,如同龙鳞。盘底的肉汁与酒混合,颜色如同浅色琥珀,底部的鲜味遇上顶部的油香葱香,极有层次感。
    翠绿的葱丝、红色的火腿末和琥珀色汤汁,也使这道菜颜色相当丰富。
    【盘龙鳗(食用后十二小时内:最大生命值提升10%,生命恢复速度提升15%。食用后八小时内:水下呼吸时长延长至三倍,水中伤害抗性提升20%。)
    清蒸属性:……建议售价:42城币/份。】
    凌菁结束福福的录制,用筷子夹了一块鳗鱼肉,放在口中。
    鲜嫩的鳗鱼在筷子间碰触时微颤,极好夹开。
    入口,鳗鱼表层经热油淬炼的肌理焦香弹韧,内里却嫩如……豆腐,极其鲜美。
    开过花刀的鱼肉带着油脂,相当入味,她不用怎么嚼,鳗鱼肉就“化”在口中,只余香味。
    很好,这道菜也放进中午的午餐。
    弄完这两道新菜,凌菁添置了大桶,把糯米和花生泡上。
    这得泡足功夫才能做新东西。
    她看了眼时间,快中午了。
    “财财。”
    “财财在!老板请吩咐()”财财滑进来。
    凌菁叫来领班,让它把两道刚做完的新菜加一份米饭送上楼。
    她要吃午饭了。
    ……
    听雪斋包间。
    “……等一下。”伊夫格举起手掌,做了个“暂停”的动作。
    听完江鸣和埃德加所说的内容,信息量有点儿太大了,他得反应一下。
    籽城官方上午整理出了所有异变者的名单,也有了新思路,本来伊夫格觉得他们颇有效率,谁想到被埃德加紧急叫过来后,得到了这么多令人头皮发麻的消息。
    怎么回事,老是处理完一件事就突然冒出来一百个新情况。
    好邪乎。
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