第 378章 一锅炖

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   胡婶一边翻炒着五花肉,一边继续说道:“关键是这火候,不能急,得让肉和菜的滋味慢慢融到汤里去。你们闻闻,这肉香是不是出来了?”
    林清月凑近闻了闻,果然一股浓郁的肉香混着烟火气飘过来,馋得她咽了咽口水。“嗯,真的很香,我现在都想吃了。”
    “等下再放把粉条,”胡婶笑着说,“那粉条得提前用温水泡软,吸足了汤汁,吃起来才够味。”
    刘扫把也咽了咽口水:“那粉条炖的入味,的确是比肉还香。”
    “得得得,比肉香你一会多吃点粉条。”胡婶白了她一眼。
    “多吃点就多吃点。”刘扫把一脸的无所谓。
    众人大笑出声。
    谢小妹赶忙说着:“胡春花,我们现在终于是知道,为什么你煮的杀猪菜味道那么好了。”
    胡婶听了更得意了,“知道了就让你来试试。”
    谢小妹一噎,“试试就试试。”
    林清月赶忙说着:“大伯母,胡婶,要不就先让我来试试。”
    “好好好,你来试试。”胡婶说着就把锅铲递给她。
    林清月接过锅铲,开始翻炒着锅里的菜,“还别说,这炒大锅菜跟小锅就是不一样。”
    “可不是嘛!”胡婶点点头,“这大锅菜费手劲的很。”她说着看了一眼一旁的林桂珍她们,“你们也都别杵在这里了,快去看看那锅里的汤炖的怎么样了。”
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