第386章 酒呢?这菜得配酒啊!

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是捡到宝了!
    沈砚站在一旁,脑海中响起系统提示音:
    【叮!隐藏任务“老将的荣光”当前进度已更新!】
    【检测到目标人物满意度大幅提升!当前满意度:百分之九十!】
    沈砚听着脑海里清脆的系统提示音,面上不显。
    正堂内,几位老将军还在回味那入口即化的清炖狮子头,赞不绝口。
    沈砚微微点头:“各位首长慢用,后厨还有一道压轴菜和两样主食,稍后就来。”
    说完,沈砚转身退出了正堂。
    小张大夫站在赵老身侧,死死盯着那个离去的年轻背影,又猛地低头看向赵老。
    赵老靠在椅背上,脸色红润,双手搭着肚子,舒坦地打了个嗝。
    没有不适,额头也没冒冷汗,没见半点胃疼抽抽的样儿,但小张大夫还是紧紧攥着那个药瓶。
    不行,绝不能掉以轻心!
    这顿饭吃完,哪怕是生拉硬拽,也得把首长弄去医院查个明白!
    后厨里热气缭绕。
    大铁锅里的高汤正翻滚着,清澈见底,不见半点杂质。
    沈砚走到案板前,端起装满鸡肉茸的瓷盆,这肉茸早就用葱姜水顺着一个方向搅打上好了劲,粘稠度也是恰到好处。
    他左手持一把细密的铜丝漏勺,悬在滚汤上方,右手拿起木勺,舀起一团肉茸,稳稳压入漏勺中。
    手腕微微发力,来回轻碾,雪白的肉茸顺着网眼挤出,落进滚烫的高汤里,刚一遇热,肉茸瞬间抱团凝结,浮在茶色清汤上,白嫩透亮。
    这道菜的火候必须掐死,多一分则老,少一分则散。
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