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干、腌制，一套流程下来，一坛子酸菜就完成。
吃的时候直接从坛子里捞出来，并且坛子里的酸水，可以一直使用，越老的酸水腌出来的酸菜越好吃。
李红兵家里的酸菜就是老根送的，听老根说这坛酸水有上十年，就这送过来时候眼睛还透着舍不得。
不过话说回来，这坛酸水腌出来的酸菜味道确实不错。
用猪油、干辣椒勐火爆炒后，酸香中带着辛辣，倒进面条碗里，用快子搅拌均。
吃一口，酸爽开胃，好吃的直冲天灵盖。
.......
“杏儿好没，出门了！”李红兵头戴一顶草帽站在稻场，目光投向堂屋时，不住摇摇头。
女人真是麻烦，出门还是拾掇一下。
“哥，你今儿当村长，就穿这身。”三泡穿戴整齐从偏房走出来，看到李红兵一身粗布外褂，衣面上还有几处油渍，估计是洗不掉。
李红兵低头看了眼，“穿这咋了，我就是光膀子，旁人也不敢放个屁。”
“是是是，你村霸，你厉害！”对此三泡还能说什么。
山杏穿着一件蓝白花的褂子，挽着春苗冲堂屋里走出来。
俩丫头像跟屁虫一样跟在后面。
见人都到齐了，李红兵示意傻娃去把三蹦子准备好。
草沟村一大早就被广播喇叭吵醒。
循环播放金山上的红太阳。
各家各户早早的生火做饭，吃完早饭全家老小拎着板凳出门，寄宿在村民家里游客则一头雾水。
小广场戏台上摆好了座椅板凳，投票箱，一面黑板，头顶还有一长条大红绸，上面贴着一张张白纸，白纸上用毛笔写着草沟村村长选举大会。
很快。
村民们陆陆续续从村里四面八方走进小广场。
见面互相低声闲聊，打听情况。
随着红兵叔一家人出现，气氛变的更热闹，村民们纷纷上前打招呼，与以往不同，热情中带着畏惧。
以前红兵叔是辈分高、有钱，心里看不惯躲远点就行，可以后不一样了，红兵叔即将成为草沟村村长，不光辈分高、有钱，后面还要加上有权。
粮食补贴、退耕还林补贴、五保供养补贴、低保补贴、贫困户补贴、良种补贴等等，各种补贴还有村里方方面面，都由红兵叔一个人说的算。
而李红兵觉察出村民生疏的热情，自然心里明白是怎么回事，但这种老百姓过度畏惧公权，是刻在骨子里的卑微，解铃还须系铃人，只能等后面慢慢缓和。
艹！
这特么什么狗屁事情！
李红兵悲哀发现，自己思维已经开始代入到村长角度。
可怕！
李怀忠特意穿上那件老旧中山装，头戴前进帽，走到戏台上，拿起话筒吆喝起来。
“来了都赶紧坐好，管好自家娃子，瞎窜什么。”
“候选人坐前面来，春生，春生你跑哪去了。”
“红旗，你带秀才、建军、胜利维持一下会场秩序。”
“刘寡妇，大早上你卖啥河蟆骨朵儿，没看到在开会。”
......