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人多忙的也快，螃蟹很快被洗干净了。
第一锅沈美云用来清蒸，又切了姜片，分给大家，教他们把姜片全部塞到，螃蟹的肚子里面去。
等大家弄完后，沈美云便用着蒸笼，放了足足三层，把螃蟹全部都蒸上后。
赵玉兰负责烧火。
而剩下的香辣蟹，沈美云则还在继续，先用淀粉和鸡蛋打了一个蛋液，把所有螃蟹都切开后，用着蟹肉的位置，沾着蛋液。
在接着就放在锅里面，用着油过清炸一下。
不过，当赵春兰和沈秋梅，看到那小半锅的油时，顿时心疼的直吸气，“怎么用这么多啊？”
这一顿油都够他们家一个月的量了。
沈美云一边丢螃蟹进去炸，一边轻声说道，“没有油炸，不好吃呀？”
灰褐色的螃蟹进了油锅后，很快就成了金黄色，那香味也跟着出来了。
这让，大家忍不住探头看过来。
“好香啊。”
司务长是个会做饭的，也是个会吃的，当即吸吸鼻子，“既然都有下酒菜了，我必须回去要拿点黄酒过来。”
“你们等等我呀。”
说着，就回去拿黄酒了。
倒是，季长峥看到的东西不一样，他看到沈美云炸螃蟹的时候，每当螃蟹下锅的一瞬间，火热的油就跟着溅起来了。
他停顿了片刻，大步流星的进了厨房，洗了手，接过沈美云的活，“我来炸，你跟我说炸多久。”
沈美云愣了下，手里的一筐子螃蟹便被季长峥接了过去。
她抿着唇沉默片刻，旋即笑开了，“好啊，我教你，下次你做给我吃。”
季长峥很认真地点了点头，“没问题。”
一个教，一个做。
看的赵春兰和沈秋梅对视了一眼，“长峥是心疼了吧？”
沈秋梅，“那还用说？”
“我在家做了十几年的饭菜，从未被我家那口子心疼过。”
她就是被下油锅了，她家那口子还要探头看过来，“问一句好吃不？”
至于心疼，那是不可能的。
赵春兰也跟着煞有其事的点头。
倒是，烧火的赵玉兰，看着季长峥护着沈美云，有些羡慕地转头去看温指导员。
发现那家伙，在和人侃天侃地，心里顿时不得劲了，默默合计，等结婚了就让温指导员好看！
沈美云还不知道，季长峥这一通操作，在女人之间堪比一场大戏。
不过，知道了也无所谓，她已经习惯了季长峥的细致和贴心。
一个人教，一个人炸，很快一盆子的螃蟹就被全部炸了一道，沈美云让季长峥给端到了一旁。
接下来是她上真功夫的时候了。
先用油过一道土豆，外脆里面，味道别提多好吃了。
考虑孩子们的口味，她做了两种，第一小锅是不辣的，第二锅则是做的辣味的香辣蟹。
不得不说，在这些螃蟹里面，香辣蟹的味道最是霸道。
传的整个院子都是，几个孩子也都跟着过来了，搬着小板凳守着灶膛口。
沈美云看不下去，就给他们先一人夹了一个，不辣的香辣蟹。
以绵绵为首的几个孩子，顿时捧着香辣蟹一阵唆，别提多享受了。
馋的几个大人都忍不住流口水。
“美云，快好了吗？”
司务长提着一罐黄酒过来，低声问道。
沈美云嗯了一声，揭开钢精锅盖，用着勺子搅动了虾蟹粥，大米熬出了黏胶状，蟹变成金黄。
蟹肉嫩白，光看着就有食欲，她盖上煤炉子的盖子，留了三个孔出来，打算趁着吃清蒸蟹和香辣蟹的时候，用小火满熬蟹粥。
等弄完这一切后，她便说，“好了，都端出去吧。”
就等这一句吩咐呢！
外面的桌子已经摆好了，没在堂屋吃，而是选择在院子里面吃，晕黄的灯光下。
大人一桌子放着黄酒，两盆子清蒸蟹，两盆子香辣蟹，还有一罐倒好的黄酒。
至于小孩子们的桌子上就简单了，他们都觉得香辣蟹好吃，沈美云便给他们上了一盆子香辣蟹。
他们家的绵绵，周参谋家的两个孩子，外加司务长家的几个孩子。
刚好围着石桌坐了一圈。
“开动！”
沈美云一说，大家便迫不及待的拿着筷子，去夹香辣蟹了，实在是之前沈美云做的时候，那味道太香了一些啊。
当把香辣蟹打开后，便露出了里蟹黄来，咬上一口，又香又辣，那种美味直冲天灵感。
让人忍不住满足的叹口气。
“好好吃啊。”
“焦焦脆脆的连带着壳我都能吃掉。”
“这辣味，真够味。”
“我倒是觉得这蟹黄很鲜。”
季奶奶看了一群年轻人，摇摇头，慢悠悠的拿了