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事情便着重请了刕鹤悯和袁耀去做。
他们都在江南一带，做起事情来是容易些的。
她还道：“闽南知州夫人这次还给我捎带了礼来。”
刕鹤春想起了王德山。
他就折在了全凌之上。
他半天没说出话来。折绾却已经不管他了，她开始给王夫人写礼单。
送礼嘛，自然是你来我往的，缺一不可。
她写得认真，没有抬头看过刕鹤春。刕鹤春便干坐了一刻钟后走了。
第二天，他听闻折绾没有出门，本是想问问她王德山夫妇的，结果她今日约了人。
刕鹤春：“约了谁？”
松亭小声道：“好像少夫人嫁妆铺子里的管事。”
刕鹤春：“她那个宝贝疙瘩？”
松亭：“不是，不是素膳。”
刕鹤春摆摆手，“那我等等。”
他干脆不出门了。
崔娘子早早的就来了。折绾一边看书一边等着她。见了她来，便笑着道：“你写了帖子来，说是有事，是有什么事？”
崔娘子气色很好，神色却带着羞愧，道：“少夫人，我可能要走了。”
折绾一愣，“去哪里？”
崔娘子：“还是在京都，但我做不了茶叶绸缎的生意，我想自己开个小馆子。”
她的丈夫是屠夫，肉就能自己供了。
折绾温声道：“这是你自己的主意？”
崔娘子赶紧点头，“是我自己的主意。”
她自小就会做菜。而且特别会做卤肉。这是家传的方子。家里是传男不传女的，可家里就那么大，她要是想学，只要偷偷的看父亲买回来的东西就懂了配料。
后头她就被卖掉了。
“买我的那一家喜欢清淡的膳食，并不喜欢卤肉，我求了厨房给我卤了块肉送给夫人姑娘们，但她们却不喜欢。”
这才去学了染甲。
她低声道：“少夫人和周掌柜对我这般好，我是不好意
思走的。但我自小为奴，早就坏了身子，后头江南发大水，我在水里面泡了那么久，便更加不好了。”
“这段日子，我跟着周掌柜和素膳蝉月跑花草和茶叶，虽然没有出错，却晕头转向。我仔细想了想，一是不适合做这行，我到底不是那般聪慧的人，我做事还行，想主意却蠢笨，实在是勉强。二身子不好，年岁大了，不服不行。”
她把自己的情况跟周掌柜说了，她道：“我这般占着位置不好。”
还是个管事呢，好不容易周掌柜看中了她抬上来的。
她羞愧得不行。
周掌柜却和素膳等人给她想招，“那你以后想做什么呢？”
崔娘子摇头。
她还没有想到那一步。她只是觉得自己不能占着位置不挪动。
周掌柜她们其实也发现了，便你看看我，我看看你，都没有太好的法子。
素膳就道：“那你就慢慢想，这又不着急。咱们一路走来都是互相扶持的，不必着急一时半会。”
崔娘子感激之余还真想出了自己想做什么。
她自小就想开卤肉铺子。
屠夫也是支持她的，“咱们这般的人，就跟猪崽子一般，一刀下去就被人吃掉了。既然能活好，能把自己养大养肥，那就都试试，吃什么不是吃？”
卤肉铺子不行，那就开针线铺子，染甲铺子，都行。
他道：“够吃就行了，岁数大了，要看开点。”
话糙理不糙，崔娘子心里本就意动，便拿了家里的银子分成两半，“就算是亏，也有余粮。”
但还是要跟折绾说的。
折绾就笑着道：“原来是这般。”
这般就很好。
她道：“那你就试试吧，万一能成呢？”
但说起来，她还没有吃过崔娘子的卤肉。
崔娘子急忙道：“方子是我们乡下的，京都人可能吃不惯，我正在改呢，入乡随俗的好。”
折绾还宽慰她，“不要急。”
结果她第五天就送了卤肉来。
可见是不眠不休的在折腾。
折绾吃了一块，连连点头，“确实好吃。”
崔娘子一直盯着她看，闻言总算是松一口气，“少夫人说好吃，可见是真好吃了。”
少夫人是老饕餮了。她的舌头准错不了。
她信心十足，备足了肉，卤水，选了一个黄道吉日开张了。
折绾给她送了礼去。要送礼就要开库房，刕鹤春还道了一句，“你这是又要给谁送？”
折绾就指着他筷子上的卤肉，“给它——你送不送？”
这几天崔娘子送来的肉大多是刕鹤春吃了。
刕鹤春：“……也随二十两吧。”
比鱼肉是好吃的。
等折绾送礼回来，他的草鱼“鸿鹄”死了。
刕鹤春盯着鱼缸里翻白的鱼看了一天，连着三天没有出书房的门。！