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冯正明一听这么一道菜，立刻点头答应：“好，这个菜好，就来这个菜。”
老板娘问：“要不要再来个汤？我们自家手打肉丸可以做一个肉丸汤。”
冯正明又是点头：“行，来一个，四菜一汤足够。”
老板娘也不再推荐其他菜：“行，那四位等一等，炒鸡需要久一点。”
冯正明回应：“没关系，我们不急。”
老板娘随后去后厨里开始准备。
等老板娘走后，冯正明他们很快发现了奇怪的地方。
丁远四处看了看，压低声音问：“你们发现了吗？这馆子里就我们一桌，而且除了刚才的老板娘，连一个服务员都没有。”
高永福和侯冬也都点点头，他们其实也都发现了。
冯正明则很平静：“你们进门的时候没注意到吗？这是一家夫妻店，我估计现在后厨里，也就老板和老板娘两口子在忙。”
听这话，让丁远、高永福和侯冬多少都有些惊讶。
三人都很奇怪，即便是夫妻店，那也总该要有服务人员吧？
又等了一会，似乎后厨里忙碌老板娘想起来。
穿着围裙从后厨走出来，赶紧给冯正明他们泡了一壶茶水。
“对不起，我给忘记了，没有给你们上茶水。”
冯正明微笑回应：“没关系，我们等着吃饭就行，也不用什么茶水。”
接着冯正明又问：“老板娘，你们这家店，就你和老板两个人忙啊？虽然你们的店不大，但总该请一两个服务生吧？”
老板娘听得有些不好意思：“对不起，我们还没有请人。”
犹豫一下，老板娘还是给出了解释。
“这家餐馆以前是我父母经营，前年我父亲过世，这家店就传到我和我丈夫手上，我丈夫算是我父亲的学徒。
他一直跟着我父亲在后厨学手艺，是个只会闷头干活的人。
我们两口子不是太会经营，所以你们也看到了，餐馆现在生意不太行。”
老板娘这么说，丁远、高永福和侯冬顿时恍然，明白老板娘的难处。
不过冯正明听了，心里却又另外一番判断。
在他看来，按照老板娘所说，这家小餐馆是她父母留下来，那么以前应该也是会有服务人员在的。
关键是，老板娘父母经营那么多年，肯定会有老主顾上门吃。
所以现在馆子里连一位客人都看不到。
这不能用不会经营一句话解释。
冯正明觉得，可能背后应该还有其他内幕。
他心里觉得，或许菜品上应该也存在一些问题，所以才会导致餐馆老主顾不来了。
冯正明他们等待了挺长时间。
看得出来，后厨里的厨师确实并不是多么利落。
也可能是因为平时生意不好，没有提前准备好很多东西。
导致了出菜的速度比较慢。
终于，几道菜开始陆续上桌。
首先上桌的是豆腐丸子、地带皮炒蛋、熏猪蹄和肉丸子汤。
只是看了一眼上桌的菜，冯正明已经有了判断。