第685章 给后厨做一份炒鸡

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说了不少见闻。
    “真正去走了一遍我们的齐鲁大地,我才知道,原来在我们齐鲁,实际上物产是那样的丰富,各地都有很具有地方特色的产品,像是在我们齐鲁东北的枣子。
    还有在沿海地区的海鲜,还有在寿光那边的蔬菜,以及南方的一些河、湖水域里的淡水鱼虾。
    当然我也发现了一点,我们齐鲁真的是烧鸡很拿手,各地都有各地的绝活。”
    听冯正明这么说,让大家也都不禁笑了起来。
    觉得听他述说沿途的很多见闻,真的有一种仿佛自己走了一遍的感觉。
    当然,和自己亲自去走的经历肯定不同。
    但大家听的还是相当津津有味。
    李辉东话题聊着聊着,又回到了冯正明做的炒鸡。
    “正明,你这个炒鸡应该和各地都不一样吧?”
    冯正明点头:“对,和各地都不同的,我这个算是结合了各地特色,我自己独创的另一种口味,今天做出来让大师兄你们都尝尝。”
    顾志成笑着问:“那主厨你这个,算不算是我们泉城版的啊?”
    冯正明赶紧否定:“不能算是我们泉城版,泉城也有一套自己的做法,我这个只能算是我自己独创的做法。”
    夏蕙站出来兴奋问:“那我们不是第一个吃到的?”
    冯正明微笑点点头。
    齐家乐趁机开了夏蕙的玩笑。
    “小夏不会是想要自己当第一个品尝的吧?”
    夏蕙自然听得出来,齐家乐这句玩笑是话里有话的。
    分明是想要说她对冯正明是有意思的。
    所以夏蕙一点也不惯着他。
    “你少在这乱说,你说我没关系,但是你不许诋毁师叔。”
    夏蕙这样一说,让齐家乐顿时一脸尴尬。
    冯正明也看向了齐家乐。
    回来的路上,冯正明和两位师兄聊天的时候,也已经知道了。
    后厨里出现懈怠,出现问题最多的是齐家乐。
    现在看齐家乐拿夏蕙开玩笑的样子。
    冯正明觉得,自己第一个要单独谈心的人应该是齐家乐。
    有些话确实是应该要说清楚,还要给齐家乐一些敲打。
    不过现在当着大家的面,冯正明还是转移话题,继续聊起各地不同的炒鸡。
    “炒鸡的口味上,各地基本都是咸鲜口,不过有些地方加入了一些酱,所以会有一些酱香味,还有像是枣城那边的辣椒加入,又是让炒鸡带有一定的辣口。”
    介绍着,冯正明也是切了一些青红椒块。
    “今天没有枣城的辣椒,我们就用这种比较普通的青红椒。”
    辣椒基本上都是切成棱形块。
    这个时候,锅里的水已经烧的差不多,鸡块也基本上已经烧好。
    冯正明把锅盖揭开,把青红椒块加入锅中去,再迅速进行一番翻炒。
    让青红椒均匀分布在鸡块当中后。
    接着关火起锅装盘。
    冯正明笑着把这盘他改良的炒鸡推给众人。
    “来吧,大家一起尝尝看,看看我这个改良一些的口味,大家吃着能不能习惯?”
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